標題:
[甜品]
杏 脯 忌 廉 杯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-28 11:10 AM
標題:
杏 脯 忌 廉 杯
公仔箱論壇# ~2 E8 v0 Q* O: |* y: L
, g8 g* B% t* C8 [& h5.39.217.76
這 個 甜 品 似 木 糠 布 甸 ， 但 味 道 冇 咁 甜 ， 加 了 橙 皮 的 清 香 味 ， 令 忌 廉 味 道 更 清 香 ， 減 低 甜 膩 感 。
; Y: _1 u4 P: i7 }7 A1 W+ y- U& H9 ^
7 z' K/ Z ^- p7 G* L: r# B5.39.217.76
材 料
. {2 F/ M- V | Gtvb now,tvbnow,bttvb
杏 脯 肉 50 克 （ 切 碎 ） 、 鮮 忌 廉 100 毫 升 、 幼 砂 糖 50 克 、 呢 拿 香 精 / 橙 皮 （ 切 碎 ） 各 1/2 茶 匙 、 大 蛋 白 1 個 、 消 化 餅 100 克 （ 壓 碎 ） 、 杏 仁 片 少 許
' B+ W9 @7 I2 f9 Z$ @. H. _ xtvb now,tvbnow,bttvb
9 r+ P, P* D! Y3 j1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb- z ^7 h) C+ u; ^# G3 J4 o
1. 將 忌 廉 以 慢 速 打 起 ， 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 ， 打 至 企 身 。
C& l' i2 j2 B; V( [0 E
" Z' g# P3 g/ t+ A$ b" q H. u
2. 將 蛋 白 打 起 ， 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 ， 將 蛋 白 打 至 企 身 。
公仔箱論壇% G: l0 j+ I6 p) ^ w) I% ^
, E S- \/ |1 i& Q9 Y
3. 忌 廉 與 蛋 白 拌 勻 ， 加 入 呢 拿 香 精 及 橙 皮 拌 勻 ， 加 入 杏 脯 肉 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& E7 j# }, g9 g! r
tvb now,tvbnow,bttvb. ^. P4 d' d* q, D, E6 H9 e
4. 消 化 餅 壓 碎 後 放 在 香 檳 杯 底 ， 然 後 鋪 上 一 層 忌 廉 ， 再 鋪 一 層 餅 碎 加 一 層 忌 廉 ， 放 入 雪 櫃 內 雪 凍 。
5.39.217.76: c N" m; |, s" [( r
* @1 ]. t' R# k1 d, a8 r5.39.217.76
5. 杏 仁 片 放 入 焗 爐 以 200 ℃ 烘 5 分 鐘 至 甘 香 ， 放 後 在 食 前 才 鋪 在 忌 廉 面 上 便 可 。
( A9 C& x/ C$ R3 d6 ?2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l& I: K2 ^# q3 V# i% B. B( Q' J e
貼 士
" f( O/ |# G k: Wtvb now,tvbnow,bttvb
如 果 忌 廉 拂 得 過 度 而 變 [鞋] ， 可 以 加 少 許 未 拂 忌 廉 入 其 中 ， 繼 續 拂 片 刻 ， 讓 忌 廉 變 得 順 滑 即 可 。
作者:
caroltam
時間:
2008-2-28 11:41 AM
yummy yummy my tummy!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇# ~2 E8 v0 Q* O: |* y: L