標題:
[甜品]
杏 脯 忌 廉 杯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-28 11:10 AM
標題:
杏 脯 忌 廉 杯
公仔箱論壇+ t3 D, u& J5 @
5.39.217.762 ?4 _0 z/ B' q! z; \; F' U
這 個 甜 品 似 木 糠 布 甸 ， 但 味 道 冇 咁 甜 ， 加 了 橙 皮 的 清 香 味 ， 令 忌 廉 味 道 更 清 香 ， 減 低 甜 膩 感 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 c6 N0 m. u/ m4 \" k" e3 m
2 l! ]/ m' u; ]7 z$ y% j% N公仔箱論壇
材 料
; G5 B7 i2 }+ h# F# ^7 ?7 ?
杏 脯 肉 50 克 （ 切 碎 ） 、 鮮 忌 廉 100 毫 升 、 幼 砂 糖 50 克 、 呢 拿 香 精 / 橙 皮 （ 切 碎 ） 各 1/2 茶 匙 、 大 蛋 白 1 個 、 消 化 餅 100 克 （ 壓 碎 ） 、 杏 仁 片 少 許
4 K3 @0 s" f/ u% e. `, q7 ytvb now,tvbnow,bttvb
+ }8 b) ]8 e7 G$ l# z
做 法
H0 Z8 Y. [* d& J& r+ \# k
1. 將 忌 廉 以 慢 速 打 起 ， 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 ， 打 至 企 身 。
5.39.217.76, {5 b1 b: U2 V* M* {
6 h$ v+ f' `- Q9 W, _9 D
2. 將 蛋 白 打 起 ， 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 ， 將 蛋 白 打 至 企 身 。
- A! a3 L- K$ U1 H% n
! G8 w/ s: [% G$ Z+ d$ ~8 ]' D
3. 忌 廉 與 蛋 白 拌 勻 ， 加 入 呢 拿 香 精 及 橙 皮 拌 勻 ， 加 入 杏 脯 肉 。
( A; R2 q0 M I- v% V
* y% q0 o" |& j- L
4. 消 化 餅 壓 碎 後 放 在 香 檳 杯 底 ， 然 後 鋪 上 一 層 忌 廉 ， 再 鋪 一 層 餅 碎 加 一 層 忌 廉 ， 放 入 雪 櫃 內 雪 凍 。
5.39.217.76 @+ [' g4 i( [/ i' N7 L9 [
公仔箱論壇$ [/ i. \( Z( x! ?: q% ^& u: L0 A
5. 杏 仁 片 放 入 焗 爐 以 200 ℃ 烘 5 分 鐘 至 甘 香 ， 放 後 在 食 前 才 鋪 在 忌 廉 面 上 便 可 。
公仔箱論壇# X& W8 }6 e; ?- s9 G9 q4 s
: T1 }5 A* F* W$ C1 w) z
貼 士
4 I9 i, }$ L' D1 {$ k/ P# p* l* ^) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如 果 忌 廉 拂 得 過 度 而 變 [鞋] ， 可 以 加 少 許 未 拂 忌 廉 入 其 中 ， 繼 續 拂 片 刻 ， 讓 忌 廉 變 得 順 滑 即 可 。
作者:
caroltam
時間:
2008-2-28 11:41 AM
yummy yummy my tummy!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ t3 D, u& J5 @