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pancetta（Italian smoked bacon） 100g 3 { m0 q! b9 C( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# @0 n( `9 j" D: U5 k* P
potato（peeled and chopped） 2pcs ' N$ _) e1 Y6 Q( T. _/ L& S! utvb now,tvbnow,bttvb ( ?) p9 x9 d' |" Gonion（chopped） 1pc ' w: x6 O. I; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) j% C/ Q9 |0 N: X7 v$ \tvb now,tvbnow,bttvbfresh corn 2pcs 9 H8 g+ s( q _2 ~ l 4 Q- I) s4 e9 K m' m2 A; C/ C5.39.217.76garlic 2cloves. J. [( F. ]6 {
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bay leaves 3pcs公仔箱論壇& P6 b# }# s- l9 l V
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white wine 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 r, h; J( v
7 V; ~5 ~, r4 L/ B ?, ?4 a5 b公仔箱論壇water 1.5litre ' V a2 l) S( |. H: U4 j X0 [ - a9 g8 S: i9 S4 ?2 t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fish bouillon 1cube 0 h1 A1 \4 q8 C5 V/ _" p: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U6 [# Y. b' V/ k' C
cream 100ml公仔箱論壇7 B8 L, l2 G) x, _7 E, [" S
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Italian parsley（chopped） 2tbsps/ x- D' A+ k/ Y0 W6 I) p/ L n
6 H/ q; S/ \( s0 r4 L |6 [: [5 F 做法 Method . D& _& |5 x% o" o: Y+ x
, H: g' p6 V; w9 d wtvb now,tvbnow,bttvb1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。8 M4 q% i# u3 P
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Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.0 f6 U& y' j0 q Y5 u
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2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。3 |2 l( {/ L" @5 C2 A
( x# E0 I' E$ e1 C9 }! QIn the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.公仔箱論壇6 e2 C r" r, A% r$ h: K
5 w. l9 o* _6 ytvb now,tvbnow,bttvbAdd the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.公仔箱論壇9 E2 k! n W0 C9 T# y2 t3 ~
" o! B/ J4 E, J3 l f" k( R$ P3 ~4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。 " N3 a& E k; [- L, t* u7 L公仔箱論壇/ D5 w4 Q5 v& A8 f
After 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft. o0 H1 P6 m) Q0 @0 g5.39.217.76 8 I5 |; Q7 [. I6 ?7 v- Z9 i5.39.217.765. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。" n& b. E8 [8 m$ ~) c6 _
V% B5 N1 M0 x2 E- GJust before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately.作者: caroltam 時間: 2008-2-28 10:08 AM
sound tasty!!5.39.217.763 I; U% O; k6 V2 u* z
我只会作罐头的.....
