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標題: [中式食譜] 薑油活魚飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-12-1 12:54 PM     標題: 薑油活魚飯

材料:5 C" [: U  y/ p- p2 m2 u3 ]: S- b- V
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽(醃魚)1茶匙、粗鹽(煮飯)半茶匙、葱(切絲)1條、蘿蔔(切片)100克、水500毫升、米300克
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做法:
7 d5 l* o7 q2 O0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚用橄欖油及鹽醃好,放雪櫃內醃約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb- j" `1 [7 }: H( k) z+ _
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽,在鐵鍋裏大火煲滾。
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" u; f& M3 c4 j4 j( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.收慢火煲15分鐘,把魚柳埋入飯內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 E3 W5 ^. V' [: D4 D

4 v( h, }+ T2 \4.加入另外10克薑絲,加蓋,再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘,放上葱絲原煲上。
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作者: stephen1681    時間: 2014-1-12 03:26 AM

Thank you for your sharing.以前我老豆都煮過,




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