標題: [西式食譜] 香草沙律醬焗蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-11-30 06:50 AM     標題: 香草沙律醬焗蠔

材料（1件）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 ^1 D) {( d1 Z, p, f9 s8 g
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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4 [$ J  }0 c- `( U# `+ U公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb, G) ^% d6 M1 n: J7 e+ Z* x
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。tvb now,tvbnow,bttvb; p& `' s3 o, T1 z" T( T

' Z. q; f5 @. n" x' O' a$ s3 w4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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7 r: q* o7 d' a  T" i) I6 e5 X3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- D* T- Y5 J/ K3 L1 W
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！

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