標題:
[健康資訊]
植物營養素的五大彩虹攝取原則
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-11-30 01:27 AM
標題:
植物營養素的五大彩虹攝取原則
常見的植物營養素
8 @. [2 E: a0 W( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
公仔箱論壇# e9 X/ u& q1 x; {% b9 b" W) H
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：
公仔箱論壇7 C) Z9 Q5 W, F; f2 R9 x* U$ A% G
●類黃酮素（Flavonoids）
公仔箱論壇6 S4 G& \2 x& v
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
# L) ] v1 m8 T5 p. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
+ N( w4 I! _$ p: u8 [! c
●酚酸類（Phenolic acids）
公仔箱論壇$ J6 w5 D: _4 h. r9 ~+ g$ ~6 `5 n T
●植物性雌激素（Phytoestrogens）
$ W; q# {: s* r4 F4 M
●其他
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ q- }4 `. W
植物營養素的彩虹攝取原則
5.39.217.76# `* o- g8 } v8 C
●紅色
V/ v! L8 d$ x/ |+ E. h \5.39.217.76
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
$ d+ o) I+ R6 o7 f2 ]2 S
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
tvb now,tvbnow,bttvb) f6 `0 F/ r" N8 b
常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚
% o$ E @9 |) ^+ F3 z9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●橙黃色
a7 i% ^; r. q1 e4 \3 B' l% C
主要功效：有益眼睛及皮膚健康
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- F- ~/ k8 o. l+ q1 G$ w4 ]
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素
2 U0 Z0 J, B n( e4 qtvb now,tvbnow,bttvb
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
# t8 S9 B# j6 y) ]$ U- Q% Q
●綠色
; {# S% a& \8 o+ J
主要功效：有益肺部及肝臟健康
5.39.217.76- ^- N. W/ s7 `0 z% W# k
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯
tvb now,tvbnow,bttvb' S, _/ E& t: n) Z& f" [; [" ~
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶
5.39.217.769 O: i, p; w% c6 Y, a
●藍紫色
3 k4 r. S p+ ^' V. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主要功效：有益腦部及腎臟健康
* r1 P' l2 }+ @' N# ~" D# p& J5.39.217.76
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
3 U7 z0 a5 s) `2 Z8 M+ |, {5.39.217.76
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
" b+ P& P$ Z+ j) |
●白色
* x6 z6 ?) J# D% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主要功效：有益骨骼及心血管健康
tvb now,tvbnow,bttvb8 M) B3 J) g8 F: z# M; P
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
0 q; d5 R4 n6 H% @2 x# J% c
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
