| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 i9 q; D: B4 k( [" K& m3 G 雞蛋 ................................ 3個: C l6 a5 T* z0 R: h 美式火腿 ............................ 若干 小黃瓜 .............................. 4條tvb now,tvbnow,bttvb. m* \: f( }. q2 Z8 d |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | ( a0 Q/ S5 P! D' d# a% ? |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤5.39.217.76. B# W" ?! M0 O' ^2 Y( M# ?% v 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 5.39.217.76& F) A% y- J8 s! I6 b, M 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出! k0 G: s: H3 s 略為瀝乾即可。 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味 酌量增減。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" l& n% G9 j! d# ? 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c5 Y, s) `" j8 C n 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中6 }& s8 _* m ^/ ]4 L' K" @& f 冷卻食用。) e3 C7 w) X. Q m, p) {* D0 N 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大, y+ V: E1 h& E& O9 A 專櫃可試吃。 |
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