| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， 馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. |
| 醃料/調味: | 酒3匙 |
| 獻汁: | : j4 H) h, `; C Y |
| 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.公仔箱論壇' H7 d3 P+ l6 i4 K1 `# r/ Z * g, B5 G( |' C2 ^' t 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M# c1 V$ a" h; \" _ 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)公仔箱論壇5 ]2 |' h5 g# V3 v( ~ tvb now,tvbnow,bttvb, ~! N! [ d5 v o+ `% z+ l 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， 燉煮至入味既可. |
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