標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， + w% t7 q  s* q2 H! v1 R馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	tvb now,tvbnow,bttvb: I) f. H: \3 N3 ~$ _2 P5 Z
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.9 x! U# T: B7 F2 i ; i0 D% R! c4 y2 s" ?7 ] 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x8 s/ l0 c/ T0 U! Q! G1 Z! U9 B   添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)5.39.217.76  ]' |, U& K, Q% \- r6 x; N8 F * E+ C, c1 ~) k7 I" V3 ` 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， $ p! z5 p4 q  J4 ^" w  切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， * C. I$ j/ f  Q: l- e( Y" i: v公仔箱論壇  燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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