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標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

作者: lyhui 時間: 2008-2-27 03:23 PM 標題: 家常羅宋湯

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， 5 s' X8 ~% ~0 p2 @. ^8 m8 r馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	' m' l: n" g- }公仔箱論壇
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 U7 b/ u% {6 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P# X( i; B% R) j- `; m 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋， 5 A+ j. _; M0 O" ?$ X公仔箱論壇添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時) ; z8 m8 Y7 K+ J- u! ^0 n; {5.39.217.763;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， ) z! Q8 I" Q# N4 K; Y; \| 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， 3 s. _9 O5 C/ `) K5.39.217.76 燉煮至入味既可.

作者: popipopia 時間: 2008-11-6 05:05 PM

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