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標題: 阿卡羅瓦三文魚 [打印本頁]

作者: ykngan 時間: 2008-2-27 11:38 AM 標題: 阿卡羅瓦三文魚

材料公仔箱論壇6 x- ~) `! u) ^7 p/ A$ m
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
阿卡羅瓦三文魚1包tvb now,tvbnow,bttvb7 d- o8 p4 f' c4 ~/ |7 D; g
鹽適量
胡椒粉適量0 H7 ^9 |: A2 Y E$ B0 I0 A

醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 w, E* i" n7 W; l3 E2 x% `- H
牛油2湯匙
紅洋葱(切片)半個tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 E- C8 A' E- m
蒜頭1瓣公仔箱論壇8 W6 x" s, U2 h
安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N- l' k" T) w& @0 {) z
番茄(切粒)6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 Q& ~; `7 y
番茄汁1/4杯
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" S5 A, M# P6 n- i
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙
黃糖2湯匙4 N2 {" J' B' X: X' H* m3 ^
紅指天椒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( i0 m1 _( g$ Q* f% t3 K. p# v
紅辣椒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 E6 \7 A2 T/ k
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 {, R2 l. }" g. j
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製法
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。5.39.217.76$ t& Y, x. g/ N) q+ _
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. R" Z2 e$ b# D7 J( T
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
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