八十六歲的姨爹，多年前教職退休後，開始栽種有機蔬菜給全家人吃，絲瓜、南瓜、地瓜、冬瓜都圓潤可口，另外還有秋葵、白菜、地瓜葉、山茼蒿、高麗菜等，小小一塊地，生意盎然。 姨爹每日晨昏都要去菜園照顧蔬菜，不施化肥，用雞糞製成的有機肥，有時也用稀釋過的尿。姨爹說在遙遠的家鄉則使用粗糠，更天然環保不浪費。當然他也不用除蟲劑，總是徒手一隻隻抓起菜蟲，說是每次都可以抓個兩三百隻。 吃飯時大家談到市場賣的甜椒光滑碩大，姨爹不解地說他種的甜椒都還沒長大就被蟲吃光光了，並且總是很小一顆，為什麼跟外面不一樣？我笑說市售甜椒可能有很多農藥和生長激素，所以連蟲都不理吧。 偶然間，我去生機店買了有機認證的青江菜，回家清洗時發現上面幾乎沒有蟲洞，跟姨爹種出的、坑坑巴巴的青江菜形成強烈對比。唉，明白植物的特性和大自然運作的規律後，也就清楚了人類因為貪慾是如何傷害自己和地球。姨爹常說：「我們就吃蟲吃剩下的也沒關係啊！」可不是嗎？
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