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標題: [西式食譜] 檸香三文魚醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-11-24 06:51 AM     標題: 檸香三文魚醬

材料:
( S* K, J* v% {  r刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙
, D+ N( N5 N- z+ P$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]/ @$ l: L  ]% Y% O4 k; F

0 B$ V( F+ T, t% v6 btvb now,tvbnow,bttvb做法:
* V* r9 G4 I4 U1.水煮沸,加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾,加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。" h; R8 k% }% ]1 a! T

2 k0 _& c# W5 W2 w9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。
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3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻,壓成三文魚碎。! Y9 a7 x5 h+ }$ ?2 m" b

: P5 [) y% m# I% I  J4 S公仔箱論壇4.三文魚醬盛入玻璃瓶中,放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。
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