標題: [西式食譜] 檸香三文魚醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-11-24 06:51 AM     標題: 檸香三文魚醬

材料：
7 Y8 e% m, S- f1 k刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙
3 D7 F& w. m+ f* Z4 F% S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v6 ]/ F4 t2 v
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做法：
& o( ^. H5 I/ J/ |! Q5 H+ g公仔箱論壇1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。5.39.217.76$ a% N8 b3 J( p) O4 s
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。
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$ @5 n1 U  U; j! X公仔箱論壇3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。5.39.217.764 X0 N* I1 q' w# M. u) r

/ O4 W+ k6 d8 v2 T+ m公仔箱論壇4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( \  v# \  V. X5 U! ~# h

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