標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】
, O, D5 b4 G: E: N" O/ _1 E# A1 h公仔箱論壇牛柳四件
! b7 d! c0 W& c( V( S% i; e2 e1 V5.39.217.76蒜蓉三茶匙
& x0 |. Z4 i7 g; d! {乾蔥蓉三茶匙
; I5 [( w' k$ W4 {  H8 Q5.39.217.76罐頭蘑菇三分二杯
2 f5 f( j1 F8 O8 M5.39.217.76淡奶四湯匙
8 ?# u! h1 l5 ltvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 E. _. S6 w. h5 n9 T

0 Y7 q4 l, z1 A. x: U( }! d0 H公仔箱論壇【調味料】
+ o! }- O; @$ ]  c/ A$ ^公仔箱論壇喼汁二湯匙半5.39.217.76# h: D( W% P7 @! x
芥醬一湯匙
8 ~  V6 ^& T3 z" P3 B, o2 e& c5.39.217.76辣椒汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 X5 [8 {: W: U9 h
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【做法】
7 D) u$ d/ w( i2 t7 l! }; Z9 c) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。, z( h' t! M! v4 k5 h+ L
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
% w- T4 @$ S6 X; I+ D% ?% h- gtvb now,tvbnow,bttvb(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
3 i& s$ q  I3 x$ X(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。5.39.217.76. x" r/ Y/ d7 r
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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