標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】5.39.217.76* D* x. M" j, @
牛柳四件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 V3 p* T$ ?  M& f
蒜蓉三茶匙
+ C" u8 j$ V# {8 }  f. j乾蔥蓉三茶匙
, m# ?+ U4 P# H' F1 M3 u9 s( d罐頭蘑菇三分二杯公仔箱論壇2 q7 m* l+ o# w( [
淡奶四湯匙
: C! _* y1 m6 h* m5.39.217.76清雞湯一杯半9 P6 _/ I/ d7 Z8 V+ N/ Y

2 D9 B" q2 J2 P& n; d/ z5.39.217.76【調味料】3 H% h6 \9 D0 a+ f" ]) W3 O
喼汁二湯匙半0 u5 d& R6 g& e  ]. R/ x7 o
芥醬一湯匙公仔箱論壇7 t. n1 [, d" E) Q
辣椒汁二茶匙
8 w: Y) X# L+ @: |
# {3 E5 z0 G) V. j【做法】
( @- n% `! C+ v9 g公仔箱論壇(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。7 R# W$ G; _" [, P/ D5 o
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。5.39.217.765 F# ~: T! E" v2 f
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
9 A2 R' L  ~8 x$ P5.39.217.76(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& b6 L. b# T& R9 [- f
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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