標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】
+ r/ w  o& F  X- i& w2 ?5.39.217.76牛柳四件
6 h4 x4 J6 a, r- }, P蒜蓉三茶匙
& i; z" f, _7 x* g7 ^5.39.217.76乾蔥蓉三茶匙
. l8 r& b% X* N7 a4 W罐頭蘑菇三分二杯
& D$ \% N  y# S5.39.217.76淡奶四湯匙
1 ?( m" T& ?/ |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半: [, x# B) k: x& h+ ^8 Q$ I3 a

: o7 S6 h( m9 }8 K5 s# H5 I0 D$ G【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! c) e# v) K, n) [
喼汁二湯匙半公仔箱論壇4 r% G9 h8 j3 d! C& @
芥醬一湯匙公仔箱論壇$ d) G: G. F4 k+ C2 u; }
辣椒汁二茶匙
- ~! [, [. X/ w7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ~, K8 L  Z1 q# @
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb* v, F" ?# ~8 H" h
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
5 i3 T/ a, z5 J- U; h5 s(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
. J$ f2 ?- Q, i$ E0 Y6 `公仔箱論壇(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
& |* k; J3 ?% X4 p# s1 l2 s5.39.217.76(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
$ E2 b$ e- g5 I* `7 f公仔箱論壇(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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