標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】
3 t; Y& p9 J7 G8 g7 I" b$ y" N; _牛柳四件
$ S2 A$ H$ l/ s5 ?; f9 S$ r  @公仔箱論壇蒜蓉三茶匙公仔箱論壇$ L' {+ {3 B# K/ k0 z& \
乾蔥蓉三茶匙- V$ c. v8 _$ ^* S
罐頭蘑菇三分二杯
" L1 c- s- K- ^4 x/ I5 C公仔箱論壇淡奶四湯匙+ R" Y/ q7 i' f7 ]' w5 V/ l& M
清雞湯一杯半
: y& S( @- z+ K* @5.39.217.76  D% w2 O$ e9 y% T
【調味料】
9 P# ?/ {4 o: {! ?7 S% ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb喼汁二湯匙半" o) M. e. m1 G2 E
芥醬一湯匙
4 Y( v3 x( i- D辣椒汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; |  L' k. Z* l* q2 ?, d1 v
+ L, ]+ ?4 f% w7 t8 L8 C( i& _
【做法】
5 @, B/ m! ?2 n2 |, R& i% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 A: d( l& H7 }# [+ i7 {
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。公仔箱論壇0 G7 F8 N2 q: V/ Q7 m- k& z; T$ N
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
2 i4 ^5 k( ~2 u0 F(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
) f+ N! D: E6 d(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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