標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】
0 Z& p( n; Z+ a7 u, w牛柳四件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! Z8 j" ]% r4 n
蒜蓉三茶匙
- O1 @8 V, b) E/ {4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉三茶匙  n- H$ D, U% z6 p( a$ w. C9 [
罐頭蘑菇三分二杯公仔箱論壇9 B2 _+ I3 ~% @$ l/ ~9 f$ p
淡奶四湯匙
6 b1 I  \  H' ?公仔箱論壇清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# z$ [1 ?7 k2 M4 v) i3 ]" a

$ q: G2 X' Q: W【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ Y7 t  J5 \0 H  ^' d0 m2 o# o3 i
喼汁二湯匙半公仔箱論壇4 y1 K1 e* I/ |; F
芥醬一湯匙5 _  G- z  p: a1 i& s
辣椒汁二茶匙
5 _2 y3 A2 }% ^& Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 r" E0 [  ]0 t, W
【做法】
! M; V/ h1 m# M- ~. K  C* Otvb now,tvbnow,bttvb(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。7 n9 A  w4 ]& I! c. y5 M7 m
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。5.39.217.76  V: v9 t: q8 m. h+ ?, G2 r1 d, F) l
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
4 h% e; v% s% c# U公仔箱論壇(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。$ ~: k+ Z" a* J  e& Z
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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