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標題: [中式食譜] 蝦膠釀蟹拑 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2008-2-26 07:26 PM     標題: 蝦膠釀蟹拑


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1 T7 E- q! M& w! `8 Z' X# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹拑4隻! }- h& L' H, E! e7 Q

1 L+ C4 L4 g4 k! G* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8隻
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* l6 A% W5 {* Z2 y蓮藕半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) ~% o, ?- O* M# s

6 ~! X8 b  [6 b0 I" l4 Q1 H鹽1茶匙
3 m8 A5 J4 p; e: r% \' p9 I5.39.217.76
. v; z' ~+ v3 l3 V; V公仔箱論壇糖少許公仔箱論壇% N6 B( x8 k, R. j4 }# j
公仔箱論壇5 L! V, x- X5 N. p7 J4 n. r
生粉4湯匙5.39.217.767 a" t* x$ [" Z' ^; _  F) \
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上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 p; [# r. x( X

# w. s6 H1 C% p! G. L5.39.217.76紹酒半茶匙
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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+ }" n# ~" e! ^4 ^, ^7 C6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法tvb now,tvbnow,bttvb. D; C5 A# d/ }2 U8 V* E
1)在蟹拑兩面上少許生粉,備用。$ \3 M" s% C% X  q7 d3 w

: O1 c3 p$ r2 f  u2)蓮藕去皮洗淨,剁碎至蓮藕蓉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 b2 d" {2 n! g& y

- \9 @+ t* F! h0 ^5.39.217.763)蝦去殼洗淨,剁成蝦膠,加半茶匙鹽、少許生粉調味。* [! O2 x0 F# v$ U% y( d& \

1 z5 ]! X$ O# ^- e- {+ f9 @3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻,釀於蟹拑其中一面。
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" ^+ Q% M+ ~& r0 D5.39.217.765)起油鑊,放入蟹拑煎至轉色,盛起備用。
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花,加入紹酒及上湯,放入蟹拑煮3至4分鐘,以半茶匙鹽、少許糖調味,慢火煮至全熟。
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( r" `6 x; U6 a; X# A/ `7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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