標題: [中式食譜] 蟹皇豆腐 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-26 07:24 PM     標題: 蟹皇豆腐


3 a' v2 u$ m) ]2 k+ H3 T# k( a/ P相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。tvb now,tvbnow,bttvb: a+ R. B) ]8 \1 R0 _# E# l
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( ^' T3 k6 g$ w; [公仔箱論壇材料
" P' X& O  y) H! s5 d* P- b) dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，; x+ x$ ^8 H5 W, U. L- Q: a

& w$ ]7 Y5 u% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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; c/ X# M/ s# Y' _  W$ J, Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法* l" {2 U# K" i9 U
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。6 O  u2 O* L' R: |) e4 `) I
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味# V2 s: S9 r+ L0 {. c

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% r' m: p+ y7 j公仔箱論壇調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇* }4 G7 ?, A0 |* w2 t, p5 B

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