標題:
[中式食譜]
蟹皇豆腐
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-26 07:24 PM
標題:
蟹皇豆腐
8 \7 s" U' v: ] S' o
相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
, E% Y; s A! D$ I% E) p9 D
. y p1 C. a" v! J* B
* ]! e6 d0 F8 p$ N% w( S& r% n公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇# q6 Y$ K, d6 f8 x( h
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
% J/ U, x' Z t( K# ^8 I p+ a5.39.217.76
. P! F7 R$ a! Gtvb now,tvbnow,bttvb
熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 I9 K6 P- Q' d! y) g$ _8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, u7 X: u* @+ S, R2 H
蔥絲及紅辣椒 裝飾用
公仔箱論壇$ m6 t# T; b: F, J, U* n2 }+ X
7 [( t2 S! u: {( d
7 i# Z. V' b. i) g! U8 @9 |& @5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
; b; m7 a$ m' l2 v6 ?
$ ]5 G4 u( [5 v& Z g! {2 ?公仔箱論壇
製法
G0 f2 x o H5 A% W
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
- l) W$ T: x6 s3 M# W5 D" W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76. H" x+ c% z" `0 f' ^9 S# M5 H- j
2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
X* h* a" v" e2 `
5.39.217.76! |+ x5 D' z0 l" l- F
0 \7 L3 ]1 U9 t# Q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 j |6 a* b9 @* J3 r- Ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# s) F4 @5 r
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
