標題: [中式食譜] 蟹皇豆腐 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-26 07:24 PM     標題: 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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) c7 P% o# `9 W材料
/ \' P8 Z- J* b公仔箱論壇豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
) U) h% o; ^- E  Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 p5 d# W; V1 [
熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
7 h4 l2 `/ |' M& F# }5 l& y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
; g% t3 [. }7 z5 f" ]蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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9 g: z0 {( H* b製法5.39.217.76" |) L9 D# q  E8 R
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ B4 b( h' E/ |

' g; E, e% g! k+ ?) L公仔箱論壇2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味5.39.217.766 P' c5 a% f3 H8 X& j: o7 Z

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3 k3 d4 S7 Z  q& d) ^2 x調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ J) S& A- H3 P' H8 M( m

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