標題: [中式食譜] 椰香咖喱蝦 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-26 07:10 PM     標題: 椰香咖喱蝦


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$ l# r8 E: m& A' j材料5.39.217.761 B' n' S) Y1 f( }+ a- }- z
大蝦 12隻
% q5 \  t; d, o9 l5.39.217.76羅望子濃縮精1/2茶匙5.39.217.769 I* ~0 R0 T' \" S& Z
辣椒粉 1/2茶匙  r5 ~, o2 p& L) }; U3 J5 f/ B
茴香粉 1茶匙公仔箱論壇+ [) F% i8 @! ?5 x1 q- p
黃薑粉 1/2茶匙
5 y) g* L% R5 n4 ~2 B4 u/ C( S鹽 1/4茶匙
5 A3 {: Y! K1 g5.39.217.76蒜頭（切片） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 u% Z2 \; y: S2 O7 v7 E
薑茸 1/2茶匙
9 X( s3 u3 O( {6 W) J, b' J  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒（剁碎） 1隻2 p* \& W: U  r7 `
椰奶 100毫升
, I! u: i' K, e! f7 T# s4 `! @7 q% i8 z6 v公仔箱論壇芫荽（切碎） 2湯匙5.39.217.76/ N, K! q9 b: W- P* N# E! a

4 V/ T' f: J! s5 Y  f; o, M& U5.39.217.76製法' \, d+ J5 r% ^
1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
# }& j* ~, T3 K3 s3 H3 f6 M" G2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
; m# G. m+ m+ d1 N/ f1 D8 p+ q# l3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s0 ?+ h8 \0 z+ {8 A/ }9 R( i1 f
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。8 w# C7 I+ h6 f) E) G9 o
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作者: wuchingching    時間: 2008-2-26 07:16 PM

thanks for sharing, it look very nice!!

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