標題: [中式食譜] 乾煸椰菜 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2008-2-26 03:42 PM     標題: 乾煸椰菜

材料5.39.217.764 S) o6 Z) T3 [* Q  w. v

9 Z& v$ K( L8 F瘦肉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ V+ |% z* _+ e( ]

6 f8 e. L( o5 c" T2 V( ztvb now,tvbnow,bttvb椰菜 200克
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% Y4 _4 N4 \. m2 m' \$ Z! v公仔箱論壇葱 2條
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老抽 1湯匙
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4 Y! r1 I. X: @' k糖 1/2茶匙
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麻油 少許5.39.217.769 V9 q. L/ X; X% `7 a6 ^6 V
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調味料
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' v; u8 ^, H0 Q) B/ }鹽 1/4茶匙
" y! d) _4 N) L" S. a7 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ I, q8 ~/ C0 ^
糖 1/2茶匙
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0 M' T/ g* M' r9 m公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
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' H( @- Q* B/ E' a  u% n* w9 btvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙公仔箱論壇2 O4 r0 `) Q6 r) I2 F

% K  E3 r( S1 x6 _% D& {, v8 u水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 ]1 Y$ a% T* Z' ~; T$ c9 t" h) q
5.39.217.76& v+ k+ S+ N# [3 N( f
做法' c2 E. B! F# t3 o; G

! w3 Z8 W* z# x2 V* V5 u1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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/ j3 F: O0 C2 i. g3 [4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。

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