標題:
[食肆地點]
幽香白松露饌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-11-13 12:20 PM
標題:
幽香白松露饌
秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。
0 b5 t6 Z1 q2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 B# p; o+ G( e4 Z
主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。
3 D+ F7 p+ Z( k( a X. G- h0 [
; @0 w% D9 K1 a6 j5 Y9 ]) c. d- g3 h公仔箱論壇
C6 }6 |. S* L: j5.39.217.76
Sabatini
公仔箱論壇- C; E7 \! ]8 ]; x6 C7 q
地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3
/ ?; l8 p/ N+ B$ ^% ]
+ r" U2 q2 Q5 m, Y) V公仔箱論壇
■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。
0 d0 j9 T3 t& j r: e/ Itvb now,tvbnow,bttvb
5 g4 q) f7 V, y, |$ Z/ N A$ _& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白松露菌炒蛋多士 $588
6 ] z" X* H- A% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。
5.39.217.767 C0 c9 r- E: Z+ I2 c' U
5.39.217.76% A6 B5 o+ U2 S' ~; L; X
自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688
4 i+ Q7 h ~4 y
刨上白松露片可提升香味。
" c# P6 _3 k; i& p9 [# A) ~tvb now,tvbnow,bttvb
" b0 T( t- Z. R: L0 o, J公仔箱論壇
意式生牛肉薄片$598
0 o( L* z8 n7 p( G2 z: e9 c, N! J' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。
1 h/ ^5 m) S: j2 t: l4 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
