標題: [西式食譜] 印 度 米 配 法 式 燴 羊 肉 粒 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2008-2-25 11:28 AM     標題: 印 度 米 配 法 式 燴 羊 肉 粒

公仔箱論壇4 C/ f* Z0 T% n5 h- H# X4 E* U

  \) x: Q) X3 d% ~材 料
1 m5 z: Y* J- Z8 G- d. E( @! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 髀 肉 1 公 斤 （ 切 粒 ） 、 西 芹 / 洋 蔥 / 甘 筍 各 15 克 、 香 葉 2 塊 、 黑 椒 粒 5 克 、 茄 膏 20 克 、  粉 少 許 、 紅 酒 汁 1 公 升 、 鹽 適 量 、 印 度 米 2 湯 匙 、 牛 油 1 茶 匙 、 果 仁 / 菠 菜 各 適 量, p0 z) w; c: F+ T0 r' I

! ?' ~$ b5 t* K' P: I5.39.217.76醃 料 ： 辣 椒 粉 10 克 、 孜 然 粉 15 克 、 黑 胡 椒 10 克 、 麵 粉 少 許 、 熱 水 80 毫 升
7 O4 z1 [% K* }5 Y% h) b9 Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J9 x- |6 m( R  ?7 u! f做 法$ k  N* |; \0 h4 I! d1 _6 Z
1 ） 預 先 將 羊 髀 肉 加 入 醃 料 醃 過 夜 ， 然 後 下 熱 鑊 煎 封 表 面 ， 約 3 成 熟 取 出 備 用 。
# y: r$ Y2 J& }* T/ S# P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ?( k& r' @. I: q3 U/ ?
2 ） 將 西 芹 、 洋 蔥 、 甘 筍 炒 香 ， 下 茄 膏 、 香 葉 、 黑 椒 粒 、 紅 酒 汁 、 麵 粉 拌 勻 ， 待 滾 起 將 羊 髀 肉 回 鑊 燴 45 分 鐘 。5.39.217.76# c# y+ L- B, G8 t" r. s
, g, ]) Y/ n  {$ T& m0 L5 C
3 ） 另 燒 熱 鑊 ， 下 印 度 米 ， 加 入 少 許 熱 水 、 牛 油 、 菠 菜 略 煮 ， 下 鹽 調 味 上 碟 ， 伴 入 果 仁 。) D' h0 K+ Y3 P( x1 m- O+ j. l# n5 M

# V2 T" R% g9 @* a% m公仔箱論壇4 ） 將 燴 好 的 羊 髀 肉 置 上 （ 3 ） 即 可 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0