標題:
[中式食譜]
刺 參 燴 茄 子
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-24 06:40 PM
標題:
刺 參 燴 茄 子
公仔箱論壇5 G- X8 L8 f, x3 M$ E0 l4 S
( H, m* r0 F* s% z9 d公仔箱論壇
材 料
, Y1 {; t" K o* e1 c2 `: X. L" [3 A9 N/ J5.39.217.76
海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
0 T, g6 a9 m( a; T, k5 M
7 u4 G. }6 `+ ^2 e- gtvb now,tvbnow,bttvb
調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥 / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y% ]& r& Z. I+ p }* P# A
tvb now,tvbnow,bttvb3 L' y* B+ m' ~9 I2 F/ i7 `
做 法
! U9 t L, d7 R* P3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。
4 d1 ]7 c+ [" c0 }
3 j. O, [" s6 h; n8 k" z& A3 e
2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
1 G( V3 T/ \+ z: p( a6 o
6 _8 m$ K! o& ]- L
3. 蒜 肉 及 乾蔥 起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 G- X8 L8 f, x3 M$ E0 l4 S