標題:
[中式食譜]
刺 參 燴 茄 子
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-24 06:40 PM
標題:
刺 參 燴 茄 子
- d0 f! V4 w/ r* @tvb now,tvbnow,bttvb
2 \# j7 v4 G/ f
材 料
公仔箱論壇- @7 M z" K9 U1 t
海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
5.39.217.76, R! U! E3 H: d( p$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 {" ^8 z* Z* K
調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥 / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片
" [$ o4 G" h3 J( w0 p公仔箱論壇
公仔箱論壇: e5 V. c, f+ u+ K, `
做 法
" d% r, t# }5 G/ n) t1 t5 H1 j
1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。
6 `3 N. J6 @6 l7 ~ y; |
; u% l% b' _$ U3 Z- U E c5.39.217.76
2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
% d7 o3 i9 j0 U! d, j
/ @9 Q0 D# Z, b u( w8 M公仔箱論壇
3. 蒜 肉 及 乾蔥 起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
