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標題: [食肆地點] 醒胃拿坡里意粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-11-6 12:23 PM 標題: 醒胃拿坡里意粉

入秋後，Delifrance Cafe的餐牌也加入了多款秋天限定菜式，像拿坡里大蝦帶子炒扁意粉，主要材料有北海道刺身級帶子和大蝦，帶子燒至七至八成熟，入口軟滑鮮甜。同時加入番茄碎粒、洋粒、新鮮羅勒葉及意大利巴馬臣芝士片，配料十分豐富。
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意粉可選原味或香辣味醬汁，前者即拿坡里番茄忌廉汁，若喜歡惹味，廚師在原味番茄忌廉汁內加入紅椒碎，即成為香辣味醬汁。惠顧每位$88的套餐，更可品嘗微辣青檸芒果特飲，或酸甜的花香葡萄柚特飲（圖C），辣中帶甜，很醒神。
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