標題: [中式食譜] 麒麟雞飯 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-23 11:43 AM     標題: 麒麟雞飯


/ I' D1 B$ c2 ]7 c" G$ b- I5.39.217.76材料: ]/ o& _/ g# m
光雞1/2隻公仔箱論壇) k. v6 v! e4 _; y- `: ?8 P
tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 R  `; K* r
冬菇6隻
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臘腸（切片）1條
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4 O: S$ k  {0 @9 [8 E" M, L: m米 320克- A+ I7 l0 R- c

7 W) l/ E% x4 j公仔箱論壇水 420毫升( \; F" w9 K# [4 l
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* e6 P$ A: ?! v- s: z製法tvb now,tvbnow,bttvb) ~3 m$ ?! B; V. }3 T4 [9 |
1. 洗淨光雞，抹乾及斬件；以調味料醃15分鐘。
1 P7 h2 L% c4 C; D; V' q8 G) itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 F* }: @* x# x0 X4 M0 t+ j# e* [
2. 米洗淨，轉放飯窩內，加入水份，放上智能煮食爐頭，啟動煮飯功能。
6 W; B( f* r4 R( _8 R% C" [2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k5 n( @) ~0 U8 D9 @' O) N+ J公仔箱論壇3. 待飯快將收乾水時，相間排上雞件、冬菇及臘腸，加蓋續煮至飯熟，飯自動熄火後，焗10分鐘，拌入煮好的豉油汁。
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* ~4 `) ^) H$ w8 o$ c5.39.217.76
& k9 W6 _, {9 W$ S8 ztvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.769 Y1 G5 ^$ n4 [+ K9 @* j
調味料
" D1 C/ X, _2 y1 B, _公仔箱論壇
+ N/ E( s+ t8 q* h+ W+ p鹽 1/2茶匙
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& Y9 M. M: o7 j2 C) O5.39.217.76生粉 1湯匙) [, ]" D. @, a, k7 o& u% ]. A

8 B. d5 O( t- M9 ~# l' p" P薑汁酒 1/2湯
8 M% k& R2 F/ {: {" L  [0 {0 H& c5 N5.39.217.76公仔箱論壇2 V+ X6 `+ k+ U4 [/ y5 H$ I, K  a- e6 q
匙糖 1/2茶匙
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5 y8 a1 Q7 e4 Z; v2 B; E* x! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙
1 u/ I! Z. C3 l+ X+ i+ @1 [6 j5.39.217.76公仔箱論壇" o$ _4 h2 e4 N1 O& ]) n
油 1湯匙4 i; z5 a- \' `6 h+ i# n" M

" y/ w. i3 S4 u' @tvb now,tvbnow,bttvb豉油汁糖 1茶匙
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/ t; I& s. H, `7 ]/ P  M5.39.217.76老抽、生抽 各1湯匙
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水 1湯匙5.39.217.768 r! L9 c9 A% h* m6 n8 G3 E. S

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