公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 家庭小厨房孜然羊肉 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2008-2-23 10:47 AM 標題: 家庭小厨房孜然羊肉

孜然羊肉 9 Z+ z7 f+ X0 F! ~/ |1 K& k1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 Z' i1 W- W0 U1 F
　　【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 3 {0 |, k2 e; r; d. F
3 p( B/ f( ?9 ^
　　【原料】
; Q9 Q6 h  N4 y: E' U
　　羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 8 s9 i2 ^4 C  a0 Q* C! a1 n2 Z

　　【制作过程】公仔箱論壇3 o9 p! a8 b$ O

　　1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。公仔箱論壇( e9 j8 Q" A& c2 f: s

　　红烧羊肉公仔箱論壇! J; B4 V! ]* ^9 ]& @0 W

　　【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 5.39.217.762 `" T2 |- C" `2 ~
$ _# z# e/ Y6 Z9 S4 ^& H1 n- K
　

4 {- l2 V: v5 }9 d, ~/ \
公仔箱論壇9 e3 G7 M% [ T& I. n( l8 y" T
　　

tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ w- E3 C, A7 s7 S5 c" R- Q8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ x8 k3 z8 }, x. c( E y! u
　　

作者: zilenazrael 時間: 2008-2-24 12:27 PM

好有风味的一道菜!

作者: chansiuyeung 時間: 2021-1-15 06:14 AM

不错谢谢发帖多謝分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)