標題:
台灣十大危險食品‧珍珠奶茶上榜
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作者:
sgking777
時間:
2013-10-28 06:09 PM
標題:
台灣十大危險食品‧珍珠奶茶上榜
（台灣‧台北28日訊）台灣黑心食品越揭越多，導致人心惶惶，有醫生按照毒性、稽查不合格率等原則，列出台灣十大危險食品名單。
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台灣美食代表之一的珍珠奶茶上榜，排名第四位，醫生更形容珍珠奶茶是“化學濃湯”，而名單前三名分別是夜市中常用的花生粉、豆類蔬菜及大型魚類。
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台灣新光醫院腎臟科醫生江守山指，珍珠奶茶被形容為“化學濃湯”，因茶可能有農藥、冰塊含菌，珍珠則含防腐劑，更常被“加料”以增加口感，而珍珠奶茶糖分和熱量都很高，長期攝取過量糖分容易造成三高（高血壓、高血脂、高血糖）。
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台灣朝陽科技大學教師陳耀寬則指，不少台式飲品店會用茶精沖調飲品，降低成本，長期飲用會損害肝腎。為吸引顧客，店家均提供多款口味的茶飲，當中很多都以人工香精和色素調配，而這些化學香精有致癌風險。
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另外，茶飲中可能添加人工果糖，容易積聚肝臟致脂肪肝，且含糖量多偏高。
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花生粉列第一位
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江守山表示，十大危險食品難以從外表分辨好壞，風險較一般食品添加劑更高，如第一位的花生粉，在夜市中常用來沾麻糬及豬血糕，但市售花生粉80%均不能通過致癌物黃麴霉素檢驗。
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豆類蔬菜被列為危險食品第二位，因連續採收的豆類蔬菜，容易含過量殘留農藥。而名列第三的大型魚類，包括金鎗魚、鯊魚等則容易殘留水銀，長期大量食用會損害神經系統。
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其餘上榜食品還包括吻仔魚、生菜沙律、豬腰、菠蘿蝦球及小章魚，當中大部份都因為添加化學物以增加口感或賣相，因而被列為危險食品。
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台灣十大危險食品
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1.花生粉：
含致癌物黃麴霉素
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2.豆類蔬菜：
含過量殘留農藥
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3.大型魚類：
殘留水銀
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4.珍珠奶茶：
高糖分、珍珠含防腐劑
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5.吻仔魚：
含漂白劑、過鹹
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6.生菜沙律：
蔬菜含農藥、寄生蟲
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7.豬腰：
若以潲水餵豬，易有腎臟病變
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8.鳳梨蝦球：
蝦球添加硼砂
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9.小章魚：
觸鬚浸泡藥水
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10.咖啡粉：
以發霉咖啡豆磨成會有赭麴毒素
作者:
warteng
時間:
2013-10-30 02:20 PM
這麼多危險食品，看起來奶茶只是高糖還算安全。
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