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標題: [健康資訊] 60歲後飲食注意7誤區 [打印本頁]

作者: sgking777    時間: 2013-10-27 10:36 AM     標題: 60歲後飲食注意7誤區

健康飲食是養生的重要內容,尤其是60歲後的飲食營養方面最容易犯7大誤區。5.39.217.76" _$ b( M+ o5 c/ A' a' ?! N6 m* V3 l: ^
1.60歲後,新陳代謝減速,需要營養更少。美國塔夫茨大學衰老研究中心專家愛麗絲·H·利希滕斯坦博士表示,老人對熱量的需求比年輕人更少,但是對鈣、維生素D、維生素B12等營養的需求卻更多。建議老人應該多吃富含這類營養的食物。
1 \6 ]5 [7 l: `2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a$ V, ^5 J7 }7 `  o/ A9 o9 \; U3 gtvb now,tvbnow,bttvb2.老年人無需擔心體重超標或肥胖。老年人中肥胖問題日益嚴重,其原因與其他年齡段一樣,攝入熱量超過需求熱量,多餘熱量便會以脂肪形式儲存在體內。肥胖會增加心臟病和2型糖尿病危險。
* {2 n) Z( f- y* s6 k5.39.217.763.如果沒有體重問題,那麼可以想吃什麼就吃什麼。美國糖尿病協會前會長南希·威爾曼博士表示,即使身材苗條,糟糕飲食也會增加多種慢性病危險。比如,富含飽和脂肪的飲食會增加心血管疾病危險。
! L' L; s! M. |0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.沒胃口時,一頓不吃也沒關係。威爾曼博士表示,老人經常不吃飯危害很大,容易導致暴飲暴食、血糖波動和抑制食慾等問題。早晨食慾最強,早餐一定要吃好,即使不太餓,午餐和晚餐也一定要吃點東西。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; [+ \3 c8 _9 r
5.口渴時喝水,就不會脫水。利希滕斯坦博士表示,由於生理變化的緣故,老年人即使出現脫水,也不會感到口渴。建議老人每天保持恰當的飲水量,儘量選擇白開水或礦泉水。
% e1 c: `+ N( w0 m% {+ i# B' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.一餐飯吃一半留一半,省錢又省時。美國營養協會首席顧問凱瑟琳·尼德特博士表示,剩飯剩菜容易導致關鍵營養缺乏,食物也容易變質。由於老年人嗅覺減退,有時難以聞出變質食物氣味,因而容易食物中毒。建議剩餘飯菜最好放入冰箱。食用前應徹底燒熟。公仔箱論壇9 ^" W& E. ~, @1 P
7.65歲之後再開始健康生活方式已經晚了。飲食或生活方式的健康變化從來就不會太晚。多項研究表明,心臟病發作後,生活方式的改變可大大降低心臟病再次發作的危險。
+ S7 n8 p3 i* q, }2 d" J4 ltvb now,tvbnow,bttvb老人飲食3+3原則- n# T5 q3 r& A2 P
美國一項最新研究報告顯示,零食可幫助65歲以上老人獲得足夠的熱量。2000名受訪者通常每天平均攝入2.5次零食,每次可攝入150千卡熱量,而且吃零食並不會影響老人的食慾。公仔箱論壇# G# t9 \' v1 G
零食可不是小朋友或年輕人的專利,老年人適當地吃些零食,對熱量的補充和營養平衡是很有好處的。
1 Q6 U+ D$ }+ \! B, [  Q公仔箱論壇飲食治療師建議,老年人每天除了三頓正餐外,還要有三頓加餐,一些小零食作為加餐最合適不過了。公仔箱論壇8 A" w8 {; ?+ X9 k  t
老年人吃零食要吃得科學,65歲以上老人早餐後2至3小時,約上午10時吃一次零食,可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。
7 G2 b% ^) Q' X" E2 V; _午飯後小憩一會兒,等到下午3時左右來點種子類的零食是個不錯選擇,如葵花子、當心喝涼茶降了火氣涼了腸胃、花生、核桃仁、松子等。
3 O- [/ j- I5 Q6 F" F- M* g5.39.217.76不過,種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素,但唯一缺點就是熱量太高,因此不宜吃得過多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右,核桃仁2粒就足夠了。5.39.217.769 Y0 x# ~  I2 X5 P3 ?
年輕人保持身材不主張睡前進食,但老年人在睡前稍吃些零食對身體有益,一小杯125毫升的酸奶加2片餅乾,不僅能幫助老人更快入眠,還可以達到補鈣、預防膽結石的功效。5.39.217.76+ \2 C# o' i1 y
專家專門為老年人飲食編了段順口溜:“一日多餐,餐餐不飽(七八分飽),餓了就吃,吃得很少。”人過中年以後的進食方式就應該像“羊吃草”% J6 P5 }& Q8 D- t- k6 [( s
那樣,餓了就吃點,每次吃不多,腸胃總保持不饑不飽的狀態。每天飲食遵照“3+3”原則,做到3頓正餐3頓加餐,營養就能均衡了。
  t: P2 S# y# A) ztvb now,tvbnow,bttvb專家特別提醒,對於肥胖或有糖尿病的老年人來說,含糖量較高的各種糖類和巧克力,最好還是敬而遠之。tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 V  L& ~/ K$ \4 u2 V
專家給老人家的飲食10建議
; j0 A" U2 M- ]4 o$ U( X1.優先考慮身體狀況和疾病,遵照醫囑及營養師的指示。
' c8 j3 ^1 K% r9 j2 l) Z公仔箱論壇2.選用蛋白質的生理價值高的肉類食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V8 v6 d# h$ K: \
3.多吃含纖維素豐富的全穀類。
) h) ]! d1 j+ c$ D# ]. A" Q4.儘可能吃新鮮的蔬菜水果。
- d. u. Q( s# x- P6 d% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.含油脂高的肉類、奶類及其製品少吃。
0 z4 M) v. D* ^* U6.多吃高膽固醇食物。
2 D; d, g% m$ _  V4 b: W7.須喝足夠的水份,有限制水份者則須注意食物中的含水量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ R  _+ f. k
8.調油是植物性且不過量。5.39.217.769 c% J# ?& i& Z1 y
9.免高鹽食品及含鈉多的調味料。
3 q# P* i9 r1 `( O- x* t( T5.39.217.7610.食少時可應增加餐次,或是調整型態。





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