標題: [食肆地點] (河馬仔專欄)石峽尾屋邨酒樓《多彩皇宮》食評 [打印本頁]

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作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-10-27 12:38 AM     標題: (河馬仔專欄)石峽尾屋邨酒樓《多彩皇宮》食評

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『馬場樂子』(18) : 居港之日藉大學生，雖然大致上都習慣本地生活，不過說她很熟本地文化就肯定不太正確了。5.39.217.761 i4 t1 w& o* }$ L
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『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，同樣也是馬場樂子的網台同事，間中就會落街買燒味加餸菜。4 c& l% _7 X! a6 {& W9 V

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- r! ~* ]) T4 y5 m0 O4 J" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(文章部份 --- by 司馬蓮華)5.39.217.76% _  J& Q3 m  G/ q' C$ [/ G# t

1 c1 c' d, @- Z; Y7 V5.39.217.76說到屋邨酒樓，大家的印象會是邨內居民飲早茶，漸漸成為茶客間熟絡後聚一聚的老地方。不過隨住近年交通方便和屋邨商場的革新改變下，舊式的大型茶樓已好多不復返，漸漸由連鎖經營的酒樓取代。
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! g6 \6 m" G5 B% q5.39.217.76要回想以往的一些舊式酒樓，通常都會有一個對街的『燒味部』，方便街坊。而且以往的大型舊式酒樓，通常都有兩層或以上的宴會廳才有讓人規模感，還要有一條舖了紅地毯的長樓梯等等。今次所說的石硤尾南昌街的多彩皇宮就可以讓大家試一試昔日時光。1 [* O8 ^  e6 P- P( J: q$ f
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+ {* f( r( w2 y; T4 `0 P9 n6 M店內有魚王，亦有多層，不過店內食客大多街坊，而這兒主打的都是街坊小菜，價錢亦算相宜。
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! k/ y; y. |# D' e( k8 Atvb now,tvbnow,bttvb不過如果單單只以價錢作招徠就沒有太多的討論可成，先要說的就是這兒的燒味，如吊燒雞這兒做到皮脆肉嫩外，更有一點就是肉裡夠熱，有些街外的連鎖經營的酒樓可以做到一點煙也沒有，這樣完全破壞食味，而這兒的就做得到。另外就是這兒的燒腩仔也比普遍的燒味店做到鬆脆，而這兒的化皮之鬆脆及香味程度也在這個收費之水準之上，雖然可能稍稍不夠一些在酒店或者是高級食府食到的精緻。
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而小菜方面如不計一些優惠的六寶之外，有一點值得講講就是這兒的菜蔬的量很多，特別在冬天時要食豆苗的話會很昂貴之餘而量少少，不過這兒的卻是這個份量呢。tvb now,tvbnow,bttvb: u, `& u9 ?8 Y3 J) S0 A
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0 y4 b5 p9 q# A" ]. V# {而其他的肉類的份量雖然未必如菜蔬般多，不過也算惹味而且火喉幾足哦。tvb now,tvbnow,bttvb. q9 j, x8 f0 ^8 I1 u  W/ v* W) b! N

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不過這兒有一類食物的確要試試的，就是這兒的海鮮。以這兒的薑蔥加菲蟹價錢適中之餘，肉質新鮮而膏很多，而最地道的薑蔥炒就能品嚐一貫炒蟹的味道，價格亦相宜。
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7 {1 k4 V! W% W. F% ^# |; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而這兒更有一道特製魚鍋，雖然本人對炸過的魚不是太喜好，但用極熱的石鍋加上魚湯製作確有新鮮感。tvb now,tvbnow,bttvb- I7 M( K) g) z$ Z% p5 T+ @& @0 K8 l
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到到最後的甜品方面，以棗泥拉榚及壽包做得較佳，特別是壽包內的蓮蓉餡料幾清香，而棗泥拉榚亦不過甜。
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; l1 k% K2 N9 E" C1 I* D7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數碼相機相信人人都有至少一部，為了讓最重要的事情、最愛的人與物，又或者是人海中的你我他留下一幕又一幕的記錄，從而為十年、二十年、三十年甚至更遠之後帶來當時美好的回憶外、相片甚至可能為未來的人追溯以往的歷史，從而開拓未知的世界哩！5.39.217.764 V. W: B/ f7 t$ {& x+ [; G9 M% h
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作為同人插畫師的努力家看板娘司馬騏綵就算失去了左手，也同樣喜歡攝影美麗的人與物，對於作為插畫作者的她來說，攝影絕對是她創作的泉源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d  [/ H- X/ P4 c( Z) b1 G
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人畫師---機動魔神@Onieric繪製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x, d' a4 h/ F" O: R4 J
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

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