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標題: [中式食譜] 「豆腐」的做法大全 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-2-22 11:41 AM     標題: 「豆腐」的做法大全

  
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  豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力並且有解毒作用。
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# K4 w; `" e. Z" @2 r+ [$ J! r, N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 K" t' o4 E8 J
      搾菜肉末蒸豆腐公仔箱論壇" X8 o, u, `5 W2 ]4 X, X

! w& X0 _/ U6 J$ X+ b! i  主料:日本豆腐9 h; v/ \+ \( [$ H1 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. F4 v, `5 m  ]& x/ `
  輔料:
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  香菜、肉末、搾菜、海米
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+ [( F5 m4 `4 f. i  {/ Y  調料:tvb now,tvbnow,bttvb5 x( ]/ H4 ?5 O& x

. [: i+ U0 e) `, i: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油
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  做法:5.39.217.76/ s+ H" m+ S, U6 a0 E% Z5 V1 N. o

! E8 n: Y- H# @" C  |$ ]公仔箱論壇  1、 蔥、姜切成絲公仔箱論壇5 T: n. I% r+ r+ @/ f. O
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  2、 豆腐切成厚片,擺在盤中,加入鹽、香油、清水;公仔箱論壇% u1 X% l+ o) a! ?1 w. d
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  3、將肉末放入搾菜中,加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻,放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘;* b! O( @# w: E# ^& p
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  4、 取出蒸好的豆腐,再撒上蔥、姜絲;! [7 l2 `% V* o; D7 Y

* X. T& l7 K, _- [/ ]. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5、 坐鍋點火倒油,待油熱後淋在豆腐上即可公仔箱論壇7 a, d  W1 H, |6 O

1 g7 P# q) J6 }( \公仔箱論壇      香菇燜豆腐
/ v# j" L. |# w" T: E4 K7 T. ]5 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X  d) b4 o( s7 i  s3 J+ W
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6 `3 W. T% j% x0 N  p$ W公仔箱論壇  
& M" U; y! Y6 D1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% q9 N! z7 W6 D: W
  主料:香菇
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- F9 v5 K6 W/ M& d  輔料:豆腐、火腿
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  調料:鹽、番茄醬、水澱粉、雞精、醬油、食用油
, e. N4 f  Q9 w* |' U4 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 r- S/ _; O
  做法:
2 M/ S- b% w' W* C; Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, s- a* K" J9 \5 o
  1.將豆腐切成塊,香菇去蒂洗淨切成小塊,火腿切成片待用;
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7 d7 T" ]9 X7 M. Z' X# U5.39.217.76  2.坐鍋點火放油,油至4成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出;tvb now,tvbnow,bttvb/ F  h0 d/ t/ K  P% e+ W1 A

* ^6 I* L, `9 a5 \7 J. utvb now,tvbnow,bttvb  3.鍋內留余油,油熱放入番茄醬煸炒,倒入香菇、醬油、適量水,放入豆腐翻炒加入鹽、雞精、火腿勾薄芡出鍋即可。公仔箱論壇" V! \) F" T8 b: \: _
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  酸辣豆腐羹
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! R. `/ h* A+ `: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      主料:
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4 t; o7 h- N% [      豆腐2 _( [, q8 s. n$ D

7 E, }1 W  B/ i# ntvb now,tvbnow,bttvb      輔料:
; t+ s; L' [  c8 M2 v6 g0 j) Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& j/ R) J, {! ?) d% q0 t; T: ]
      香菇、裡脊肉、冬筍、香菜公仔箱論壇8 p9 H; p) a; p0 D# Z0 X5 |
公仔箱論壇/ w7 N7 o/ O: ]; z
      調料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( c* u3 l3 h6 j, u  [/ b0 h
5.39.217.762 s* D. E: j# U- P5 n# {
      蔥、姜、鹽、醋、雞精、胡椒粉、香油、水澱粉、雞精、食用油公仔箱論壇* ^2 I* A0 O' g5 H; r+ a7 o
tvb now,tvbnow,bttvb& \! }) O4 v& a8 r& }8 |. d( ~
      做法:
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      1.將豆腐切成絲,裡脊肉切成絲,香菇、冬筍、蔥、姜洗淨切成絲,香菜洗淨切成末;* h9 Q2 c% P' }% G

" {  I: n* r; a4 m( }  K' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      2.坐鍋點火放入清水,水開後分別放入豆腐絲、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下撈出放入盤中;( e( h9 X, y8 d( g- Y' I9 V; E

* \, v3 C9 [9 @/ f$ A9 P5.39.217.76      3.坐鍋點火放入高湯、鹽、雞精、適量醋、胡椒面、雞精,待鍋開後倒入豆腐絲、冬筍絲、肉絲勾薄芡撒上蔥、姜絲、香菜末即可出鍋" y( i3 _: Z% z

) c, S  c* D; n: \      口袋豆腐湯9 `0 t6 u- c$ f* P3 A. Z
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      主料:豆腐
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+ {( Z7 A* l: A% }6 \% F3 b4 F5.39.217.76      輔料:
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      油菜心、海米、肉餡、草菇、海帶絲
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0 ]! J  C/ J* V" m( K0 N; U9 v6 m公仔箱論壇      調料:
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8 G& {5 H* M7 P; e公仔箱論壇      鹽、蔥、姜、料酒、醬油、雞精、高湯、食用油5.39.217.76  Q/ }/ {: n; V7 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 X: j& u; _' b
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, S8 \# D4 u+ ]2 x; D5.39.217.76      做法:
  S0 Y; J' a0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( S* L: X3 W$ G$ I* W
      1、將豆腐切成長方形塊,海米、草菇、蔥、姜洗淨切成末,油菜心洗淨;+ B  s6 k+ Q, L  W  s( T7 }

+ H( `5 ^1 A* b0 n# {- U公仔箱論壇      2、坐鍋點火倒油,油溫6---7熱時,放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟;
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6 o( B1 n. `/ a  h7 A! C5 N% ^      3、鍋內留余油,油溫5成熱時,放入蔥薑末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用;
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      4、將豆腐上端用刀切一個口,添入炒好的肉餡,用海帶絲繫好;5.39.217.761 k0 U$ m/ S! Y' m9 C; e, s
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      5、坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精,油菜心,開鍋後倒入湯盤中即可食用。% d& N: c9 _$ A: ?& o  u  Z

' M, w% P3 k/ m% V4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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+ x6 h, ~  V/ s5 Z& b+ t$ jtvb now,tvbnow,bttvb      脆皮炸豆腐
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' B9 b( O; ^! \, Z0 p2 H5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, {. _* P* `6 x. d
公仔箱論壇% \- d5 X0 H# h$ o
      主料:
! C! y7 M. q5 M4 Z* H5.39.217.76
3 n% X$ p, q) c& Q$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      日本豆腐
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      配料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 b1 E8 q$ d: R1 z/ `# H

* S" z& q1 C5 ptvb now,tvbnow,bttvb      干澱粉、雞精、煉乳、食用油
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      制做:公仔箱論壇7 {7 ]+ @/ j" p" z& D0 ^
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      1、 將日本豆腐切成厚片,干澱粉用水調成糊;" A6 ~9 J2 s) }( f
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      2、坐鍋點火倒油,油六成熱時,把豆腐塊先在干澱粉中滾一下,再掛上澱粉糊,放入油中炸,炸至金黃色時撈出即可,食用時蘸煉乳。) m5 s0 k- ?8 x& n2 y

0 C8 s1 \. r6 s" U9 B" ?. }  Y( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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  鴨蛋豆腐
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0 u& n# C, v9 n# f8 K8 i公仔箱論壇0 S* T& ?  y* d' l+ e
      主料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ ?1 F% T; E" q
tvb now,tvbnow,bttvb0 z( o: t2 c  r' W6 e. R
      北豆腐. z! o( U+ d0 x- k# G% ]
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      輔料:
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      鹹鴨蛋黃、蒜苗
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      調料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 t0 _% s3 t/ C4 I+ B
tvb now,tvbnow,bttvb% t$ B2 r, b+ e* k4 W: d  i5 Q" F; J6 y
      食用油、鹽、白糖、雞精、料酒、水澱粉、蔥、姜、高湯、香油
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( A  X. n9 w% Itvb now,tvbnow,bttvb      做法:
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      1.將豆腐切成小方丁,用開水焯一下;# f0 `' I$ l( e; y* p9 y# t0 q

, Z0 k( A5 k7 `      2.將鹹鴨蛋黃碾成粉末,蒜苗切成末,蔥、姜洗淨切成末;/ C% I- l6 D5 A7 E" ^8 k3 ?, k' k5 w
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      3.坐鍋點火放油,油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開再放入蛋黃粉炒勻,勾薄芡出鍋時撒入蒜苗末,淋入香油即可
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2 I  k$ |9 }0 q  O5 w: N* D+ E6 H" i
8 H$ \3 v5 |$ @4 K* g: E      麻婆豆腐5.39.217.76( ]- W; O9 B- }* S
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     材料:
( |8 x: K: Q4 F2 `( f1 v公仔箱論壇5.39.217.76: A1 U$ H$ p2 C* x1 _
      嫩豆腐600克,豬瘦肉末60克
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      調味料:
% U" ?! X2 R8 u/ d& y: N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 K. c7 H7 c9 N" {5 j$ U, Q
      1、辣椒粉少許,薑末1/2茶匙5.39.217.76* ]$ U! t% K$ S4 Q% t) D3 N
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      2、四川豆瓣醬2大匙,米酒1/2茶匙,蒜泥1茶匙,醬油1茶匙。5.39.217.76! R0 u. b6 s& G- G8 D6 p: x: s% ^

" p! h6 [+ @! r% s5.39.217.76      3、白糖1/2茶匙,高湯1 1/2杯。
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      4、花椒粉少許,蔥花2根。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 X; u; I' h5 Z
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      5、太白粉水1大匙,麻油1 1/2茶匙
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) i; d4 ~% H7 \( C8 l  g5.39.217.76公仔箱論壇2 [8 M4 c! s) C" W) b* m9 e8 r/ @
      做法:
  c2 Z8 ?1 r- k% P. Q- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 l2 ^3 ^0 z" Q5 {* n
      1 豆腐修去老皮,切為1厘米見方小塊。5.39.217.760 v1 I4 X( G8 L& j7 p& ?( N# o

2 r2 b8 `; d  s& f$ a公仔箱論壇      2 鍋燒熱後注入油少許,先入肉末炒干水分,續入調味料(1)炒至出味。
$ E0 K4 G# w- h9 T5 V9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c! X/ ~- ?2 Q, I公仔箱論壇      3 再將調味料(2)加入拌炒均勻後,放入豆腐與調味料(3)燒滾入味,再加入太白粉水勾芡,並淋上麻油即可。
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, e3 _5 C) w: M7 U) m# g公仔箱論壇  
' l  B% r3 h; {, R) C7 q1 X公仔箱論壇+ U. [( Q; o  Y. v) j( H+ s( \, }: Y
      豆腐鯽魚/ I1 l- |# G' b$ q# j2 S
公仔箱論壇2 E% m3 k# n1 ~, {, A* ]0 f3 B
  
) B  y4 H( [+ E0 Y& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) U% j3 \* |7 q& t1 ?1 ~
      原料:公仔箱論壇9 @* n* H2 p! s# Z
公仔箱論壇4 ?/ \' W5 X( |% O: S  P
      鮮活鯽魚、石膏豆腐、郫縣豆瓣、姜蒜米、泡紅椒、干辣椒粉、料酒、蔥顆、鹽、味精、白糖、醋、鮮湯、生粉、化豬油各適量。
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6 q4 M4 u2 g5 M3 c5.39.217.76      製作程序:8 s6 X. }' [9 X7 R2 f& \9 D# i
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      1、將活鯽魚刮鱗、摳鰓、剖腹除去內臟,洗淨血污;豆腐改條後放入鹽開水中汆透撈起。公仔箱論壇  T% e! h" L4 X8 [( t

8 X! x: [6 y- m) E公仔箱論壇      2、鍋上火,下化豬油燒至四成熱,放入豆腐、泡紅椒、干辣椒粉、姜蒜米等,出色出味後,摻入鮮湯,沸後稍熬,打去渣料,將魚入鍋,再下料酒、糖、醋、味精、鹽等,改用小火3-5分鐘,把豆腐下鍋,燒製入味且魚已離骨時起鍋,將魚裝盤,擺成放射形,下邊裝入豆腐。鍋中原汁置火口上,下生粉放汁,待汁稠發亮後,下蔥顆,推勻起鍋,掛淋於魚和豆腐上即成。
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8 R* i2 R8 M4 L4 d3 H0 e    豆腐腦5.39.217.765 E4 S0 y6 K2 A

; U, E2 f7 q: p5 ], ]% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76& s" l- m5 X' a2 v) o
tvb now,tvbnow,bttvb" O5 C- _3 q- }  @
      原料:
7 o- P/ F! [# S. D  {" ^
( m. K" E9 Y- S1 o6 s0 Gtvb now,tvbnow,bttvb      黃豆 水 葡萄糖酸內酯,國內的化工原料商店或香精香料商店都有賣的,白色結晶,類似粗鹽。
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: b/ @" W6 Y+ F( d2 S- G     做法 :tvb now,tvbnow,bttvb7 B* F% d7 o! E' m, o
/ h: ]( n: `5 n3 n
      1、如果你有豆漿機,真的就是不難了。
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" m: z6 N* Z- r& X% W0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      2、豆漿的濃度為:黃豆:水=1:15(不能比這更稀)5 T3 ]% d& w6 O$ ~9 b
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      3、豆漿煮開後,晾涼。5.39.217.76: h' y! o' R+ [- ^5 `

: B3 ]; J7 V$ k, u公仔箱論壇      4、把內酯用一點水溶化後,倒入豆漿,趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆漿,加1茶匙內酯。# Z. x9 F, n( J& E, f

" e! c# R  [6 ]( I2 Q; c) [公仔箱論壇      5、豆漿隔水加熱,或蒸,豆漿溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固。" F& j, }: ?4 l* f0 i( {
5.39.217.76; m7 O  ]5 W/ J$ g  ?
      打鹵:公仔箱論壇$ Y! {8 t& d% O1 n

9 x2 h2 P9 P7 c  q6 E      原料:
+ b! e$ M! }# M( Ctvb now,tvbnow,bttvb
' q; c2 ^) q5 L: G, }公仔箱論壇      水發的黃花菜、木耳,雞精,雞蛋(一個)公仔箱論壇! d, G3 Y' U! ^; {3 L  w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( _1 i+ p/ d; T0 d2 v' t
      做法:
1 A/ r# R( c2 u1 V, q8 j7 N公仔箱論壇
- x3 e! k  @$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      一粒八角大料嗆鍋,加入花菜木耳略炒,放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋後,勾欠,撒蛋花,關火。
+ w8 r. P2 s7 O- [+ \2 t' e5.39.217.76
' T4 A  w) `( {1 g' y9 {6 I; c7 _公仔箱論壇      豆花盛一大碗內,澆鹵,另用腐乳汁,麻醬(花生醬)汁調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, Q: t! ]! o# ^
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      另外,化工原料商店的人告訴我,用白醋可以替代內脂點豆腐。我沒試過。公仔箱論壇& m% r; @: h  V" o7 v# Y* ^

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. O# ?, L% r& q3 r3 E5.39.217.76      [寶寶食譜]豆腐的做法(7個月以上寶寶適用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. {& d* Q+ Z

9 p5 R" E1 G) {: D8 \  _, itvb now,tvbnow,bttvb      一、 西瓜汁豆腐腦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 t& m. C: L* s6 b8 D

$ h' Z* Y: j$ Q5 s0 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; L- w% _' D& N5 H* }3 I
      材料:
" W+ Y, F, j8 ^# {  d4 K7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 @/ l3 G0 N$ p1 t* z8 H
      西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊,
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      做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n  d( z8 o0 ]& m

2 n9 Y3 t# {) A# Q- A公仔箱論壇      用搾汁機(或用勺子擠)將西瓜搾出汁,將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。5.39.217.76- e, T! O- _( p4 w2 _

0 _' n, }0 @" a2 w      二、 奶汁豆腐
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4 I# ?/ Z; A$ V      材料:
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1 R9 i  ^" w! K4 G5.39.217.76      牛奶、豆腐、糖少許
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" w8 K8 f9 r0 w& S1 _$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      做法:% p3 _8 w( @; @/ P: e, e
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      將豆腐切成小塊,牛奶煮沸,在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。
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      三、 酸奶豆腐2 c1 {! o  l& F* M9 ~

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  材料:
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" l5 D- f* l! L公仔箱論壇      豆腐、酸奶、草莓醬公仔箱論壇, ^( U# _2 B; N7 x, L! }9 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ \; z0 o6 f1 U
      做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 B6 Q0 P: C) C2 p
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      醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻,撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。(色澤鮮艷,口味香甜)
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      四、 水果豆腐/ x0 U% r; M7 t" Q# U
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  材料:
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      豆腐、香蕉、草莓公仔箱論壇5 ^1 o3 G( M- k- s3 w1 t
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      做法:
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& Y$ A" f/ G! `1 ?5.39.217.76      豆腐煮沸後撈出擺盤,將香蕉草莓分別切碎,放在豆腐上
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/ A( }$ a  M$ }1 m9 U* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      五、 翡翠豆腐
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4 z* X) E# w( a& ]0 W, @  材料:
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* l( [0 I9 w3 s! Y8 h5 k4 }  I5 K4 h! Btvb now,tvbnow,bttvb      豆腐、黃瓜(或其他蔬菜)、鹽、芝麻醬5.39.217.76% y- y& ~0 M1 G- M9 m! {! U4 Q

; B6 |# a  f; a3 {$ y! \" M      做法:# p, d$ j9 g' V8 ?. i- [0 W: u
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      將黃瓜搾汁放入碗裡,豆腐碾碎加黃瓜汁、少許澱粉、芝麻醬攪拌,入鍋蒸5-10分鐘。8 p$ u+ x9 ?" n- O* Z
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      六、 三鮮豆腐(或魚泥豆腐)
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  材料:
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) o& R6 x  Z$ S0 i) K      豆腐、蝦仁、鮮蘑菇(煮爛了的)、雞肉泥tvb now,tvbnow,bttvb0 X( `+ q0 Q  @' ]

9 j1 R7 s9 c, a7 u( ?5 }* M5 Htvb now,tvbnow,bttvb      做法:4 N2 U. g: O1 E2 y' \$ x
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      所有材料切碎,加鹽攪拌均勻,入鍋蒸10分鐘左右。熟後點香油、撒香蔥末公仔箱論壇" k% P" J, ~, h4 Q0 \6 i3 k) h% g
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& E. Q+ l7 R+ }- y1 }, T+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 T- u* }# h2 a7 C! R. Q$ e
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6 X: \' d! E* v4 {. t0 ^% E  g5.39.217.76      七、 兩色豆腐
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) o6 l9 Z3 W" B5.39.217.76  材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 K5 H4 D2 k, Y* z: v$ O# W( s6 D
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      血豆腐、豆腐、雞湯、澱粉、蔥末公仔箱論壇/ T4 ^+ t- n/ [9 N  l8 Y: i7 y7 j

4 B- |8 u1 K  x5 y& ntvb now,tvbnow,bttvb      做法:
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2 b, b" X; p; s, I8 g% @公仔箱論壇      將豆腐切成小塊,放入開水中沸煮,撈出入盤。在鍋中放肉湯、澱粉蔥末邊主邊攪。煮至粘稠狀後加鹽淋在豆腐上。
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      八、 太陽豆腐, J4 A! G8 K+ \0 e& d* Q9 }8 O
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( E7 F  z6 D( }4 h1 @3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料:公仔箱論壇- W: `0 @5 P; A. W  k5 Y  R1 Q4 S

9 k$ N2 ~( n4 `1 M7 `公仔箱論壇      豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿蔔泥、澱粉、蔥末
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      做法:
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      把豆腐切成圓柱體,在中間挖一個圓洞。鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁。放入蒸鍋蒸10分鐘取出。
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      油加熱後,將蔥末炒香,加鹽水澱粉攪成細稠狀,淋在盤中。(我又放了一點李錦記的滷水汁,味道鮮美。乃至老公看了都妒忌的說我對兒子太偏心了,呵呵。)
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; N/ t: b0 o/ I* Z4 s( S, w      九、 豆腐軟飯5.39.217.76# [' b5 ^. e1 s9 }) y6 @- N) G9 i

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      材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' M& H7 M$ I" F+ i
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      豆腐、米飯、肉湯、紫菜、胡蘿蔔、香蔥
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      做法:" t9 F; M) N' @$ |6 Y  E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 @8 w# ~# g$ |
      豆腐切塊、胡蘿蔔切碎。將所有材料放入鍋中煮熟即可。




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