標題:
[食肆地點]
香軟葡國豬手
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-22 12:20 PM
標題:
香軟葡國豬手
筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
7 {. |* b0 A5 B5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 Q# `$ `; {% n$ y+ \
自研私房菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% r( X# i- d/ n9 n3 d, i' ~$ _7 V
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
/ ^( V! }6 f3 O* ]5.39.217.76
! O/ i( a* i# Z# j! ktvb now,tvbnow,bttvb
筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
* v% ]% j2 H9 B
& M& b( A0 R% F0 e( R' I k, d
西洋臘腸燴豬手
% ^8 j+ p$ E2 b. _6 t公仔箱論壇
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
X* P4 u) x8 }, g9 x' @4 y& ]
$ P9 p2 L" ?) o2 D" ?% h7 U& D- ` v- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
惹味醬辣汁炒蟹
+ Y, n( ?8 H& l. S
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
5.39.217.76$ p- r; P* A+ O) V* g1 }' q4 g& s
) X: i3 R& I+ I+ `9 b6 d7 \7 stvb now,tvbnow,bttvb
紅酒露絲馬莉牛肋條
0 d% f ]5 A; M2 u( p
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ T1 |# w9 Z9 U
: n" c2 q( t- R2 R1 c$ T; j6 E5.39.217.76
番紅花忌廉汁煮海蜆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! L6 p* g& X! J
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
+ A5 \' \0 F" p. |5 ?$ V, @
1 H+ Z5 e, P+ K; H
MY Place
; B; I+ ~" l+ y8 N# r5.39.217.76
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
5.39.217.766 O% {0 J! H( S7 N1 h' J$ j1 P
6 `* t6 S, P3 W6 ~# m( V6 b3 a ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I2 }2 S1 Q9 L8 H9 l
■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
' w3 M/ e$ x" ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
