標題:
[美食介紹]
海南‧海南元宵有補年雞飯內有持家道
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作者:
cehui5603
時間:
2008-2-21 09:12 PM
標題:
海南‧海南元宵有補年雞飯內有持家道
海南年菜
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經典年味——海南雞飯
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大費周章的把雞飯搓成圓粒，是為了象徵大團圓，討個吉利，團圓飯桌上，一手拿飯團，一手拿筷子，別有風味！
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海南雞飯是海南婦女勤儉持家的最佳寫照，在以前，海南婦女清晨5時就得下田耕種，直到天黑才回家，下田前，還得為一家人準備飯食，她們最拿手煮海南雞飯──宰一隻雞，煮雞的湯水一半用來煮飯，並把油飯搓成圓球狀，方便攜帶，於是，宰一隻雞，就能做出有飯、有雞、有湯的一頓飯！
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這道美食源自中國海南，傳到南洋後，經過各種烹調飲食文化的薰陶影響，才形成今天獨具本地風味的海南雞飯。
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高貴年味——魚鰾飄香
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作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-24 12:28 PM
谢谢分享了
作者:
DKNS
時間:
2008-5-3 02:26 PM
THANKS
作者:
chuakeanfei
時間:
2008-5-7 02:27 PM
thank for sharing
作者:
chuakeanfei
時間:
2008-5-7 02:28 PM
i like you,,,,,,,,,,,................
作者:
8431
時間:
2008-5-13 06:10 PM
Thank you
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