標題: [中式食譜] 雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: cehui5603    時間: 2008-2-21 09:02 PM     標題: 雞絲粉皮

材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^3 P/ `! f" T" B$ o$ U/ }  g" @
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙5.39.217.76$ a8 D" A0 l" x/ `
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2 Q% V9 v7 a% R1 q4 D0 A4 R5.39.217.76做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。
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2 x3 h6 k" s# @9 _+ r9 L5.39.217.76將雞絲放在粉皮上。% |/ Q0 O3 q5 l: P3 C

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調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成

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