標題: [中式食譜] 雞絲粉皮 [打印本頁]

---

作者: cehui5603    時間: 2008-2-21 09:02 PM     標題: 雞絲粉皮

材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙
$ J  H$ J8 `" L
& b2 Q. u* k. w$ s4 X3 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙9 O8 ~3 f  V; p" s" z9 j
5.39.217.760 l  G9 V2 C& u! O+ B+ B
, A, Y; L7 T0 B) a: n

1 W9 @: ]! s  _! [5 ~$ z8 P1 t$ y: B做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。
! D6 p4 C2 c6 N% f! s4 {& {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ e. |, \% G4 p* T
]G$ytW#E2Y
7 |. A8 r# O( _- _/ f6 G5.39.217.76將雞絲放在粉皮上。* X* U1 p5 O. m: G4 G' J8 n5 l
$ L# Q% X( j$ A% G
!cd@*[h/N
b        mX
3 X$ K+ z; e/ W& BB5.39.217.764 p) R* c6 b: N, m/ V8 W
調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0