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材料5.39.217.760 y! a3 J/ ~& m; P9 _9 O$ Z8 d: M
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意) / N' t3 | k- g0 O) }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 A) @0 |, a3 i
雞蛋2隻 $ N2 {! E, P$ q' N - _; v, `% m. s3 J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ~5 O, i" E; W: u
製法 3 z& p m5 n( C; W5.39.217.761.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 k5 {1 m3 v1 f3 T
1 t; R& C r0 r2 C4 w6 o( W2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！0 d7 b! j) o/ f+ |+ c( h$ u1 p
5 q P5 ^- T+ _8 L5 I公仔箱論壇3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。 , y9 {( P5 y& p3 E# ^1 L% I 4 {8 A/ ]0 h( r' S5 j! Etvb now,tvbnow,bttvb : o. P- n$ f( [貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。5.39.217.761 D. `4 u+ v" n, ?* A! b$ y1 A# P
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