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標題: [中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2008-2-20 11:04 PM     標題: 菠菜魚茸蒸蛋


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3 O0 J) h* O, T' `! W3 J4 Etvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)
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% z* A1 t/ Y0 }: G6 N9 {+ S公仔箱論壇雞蛋2隻
$ o3 `, X# H& C, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法
, v+ m" }; Q+ p- H, t公仔箱論壇1.先將鯇魚腩用薑片,隔水蒸熟,然後起肉,用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚,不妨在這個步驟加些清水,令魚茸更滑,喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。5.39.217.76: `- F  j3 d0 d) ]# ?' `& _( c

: H+ t" s! a; L/ x2.菠菜葉先灼熟,然後放入冷水浸泡一會,可消除澀味。另外,盡量將菠菜壓成茸狀,讓小孩吃不出纖維來,自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 E0 a) M9 F* o! u

0 g9 B1 F/ y5 e. a- y5.39.217.763.最後,雞蛋打勻,混入菠菜、魚茸,加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑,先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著,再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。5.39.217.760 W4 g7 x- y( \; \+ q% K

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貼士:偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉,面對這個花心思的蒸蛋,一定乖乖全部吃進肚子內!此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。公仔箱論壇! a% l3 o* T( N% i6 M. U
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作者: 910670    時間: 2008-2-22 03:01 PM

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' E3 M; ~- H& K- M5.39.217.76晚上來試試




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