標題:
[食肆地點]
貴族級High Tea
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-15 12:25 PM
標題:
貴族級High Tea
不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
tvb now,tvbnow,bttvb6 @' `* n E1 B2 m" x+ `
! Q& [( i. B8 l6 C R4 d
每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 u$ ]7 T9 o1 m( u
$ j/ Q" T$ a; A' p n% R公仔箱論壇
除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
' c/ C# Y+ C# m
tvb now,tvbnow,bttvb; g& E0 b$ h' d# H+ g
法國香桃杏仁配馬鞭草
5 U1 y8 F! K6 U5 T4 a
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
& Z& f, |2 ~( r9 K! g# m0 m
tvb now,tvbnow,bttvb; a( T8 s- `: Z# Z7 ^, L: Q
士多啤梨山椒撻
( P' ^5 c0 N- q3 }& {
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
" k0 p+ k% O% N. J# ^
4 c9 W1 {# ]/ g: @* z3 J& R
法國泡芙忌廉蛋糕
8 F K% a' X5 b# E' K ~tvb now,tvbnow,bttvb
泡芙外脆內綿，極為美味。
/ @8 W; Y3 x/ c4 Y
& L5 y" D5 T2 @3 Z8 @9 l
Rum Baba
7 _9 M7 _4 b/ G/ Y( c8 X6 V f: u$ k公仔箱論壇
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
6 o( W7 r8 @; Y& S$ y' B8 R
$ [0 Z" T, D8 o" dtvb now,tvbnow,bttvb
周末甜蜜下午時光
5.39.217.76, ]9 b7 t, o1 X8 B r+ \+ O, l
價錢：每位$388
/ g+ { u9 R& R# W; ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* s b6 _. x h
供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
- I. E0 L2 v' { A: {5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 [7 m) b( ?5 s: \9 D
$ U( E, B5 U/ Q0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb( n4 ]7 i) ?# b
■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
+ _1 N! s! k+ l) k) u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
