標題:
[甜品]
肉鬆瑞士捲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-20 11:42 AM
標題:
肉鬆瑞士捲
6 P3 G9 c/ R7 ~4 ]$ d5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 e0 E/ L1 k' q; F9 l
5.39.217.76' A6 V) S% h; } I1 h2 T* M
鬆餅粉 102公克
# m$ ~9 x, I/ n m
, x( v$ v6 _/ S
低筋麵粉 68公克
8 F7 U( @5 a% E) p& ? Ltvb now,tvbnow,bttvb
' I6 h6 d$ G8 d. K
沙拉油 17公克
! e- d2 J2 a7 ?# J6 [tvb now,tvbnow,bttvb
% N# o- B6 x7 A# L, y
牛奶 59公克
1 m E* H( w, E
公仔箱論壇 @% j1 b/ ^. g# G1 ?6 ]- I
蛋 169公克
z( n% J4 H6 J+ b9 k" g; Y
9 v& N% v8 t; g' v e+ E% n
細砂糖 85公克
9 D. o4 E# ?2 i6 L7 P) K& Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ H+ Q9 m' y% {公仔箱論壇
小黃瓜 1條
( u6 A9 O) `: `( F P# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r( @0 m0 ^9 O. ~8 \6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火腿 1/4條
: w7 e0 j' d6 n
3 _! O7 C- i1 [* p. C, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肉鬆 30公克
5.39.217.764 o8 j% F) x9 e: \% w$ ~7 x8 _
tvb now,tvbnow,bttvb9 p% s9 g8 F# r+ w' H! i
美乃滋 50公克
4 Y: n# b# A3 x( A/ G" ctvb now,tvbnow,bttvb
. {2 m. v2 ^* w+ @. I
【做 法】
/ ^& Z% l8 n1 P4 N$ m7 F9 Etvb now,tvbnow,bttvb
( @2 G5 Y! t8 `2 l5 e% U% r: o$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# H! H9 Q5 P- \% z% s6 K5 w2 L/ t; W
) B. [% j- L: }" d4 F5 L( ctvb now,tvbnow,bttvb
2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
; H. |% z# L' J. E n' }tvb now,tvbnow,bttvb
: [% g# u. U5 k2 Z! b3 F公仔箱論壇
3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
6 O- ]3 _0 }7 Q( T5.39.217.76
- T* S# E7 N; C# b1 U" q* q: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
1 s( w" C8 L% r6 P0 `" ?1 ^; F
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* R" _0 l7 U. I
5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% A0 i: c6 n8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! x/ V7 }( e' F4 Y
6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
: i# S N+ ~8 A9 ?& q( w
$ ^# ~; ~7 N" N/ @' f& f
7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。
作者:
carmen_girl
時間:
2008-2-20 12:41 PM
好想吃,边个可以整俾我吃..
$ G* H% M/ k( P: R$ p/ B8 X
虽然睇过好多次,不过美乃滋究竟系咩阿?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ G* H% M/ k( P: R$ p/ B8 X