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標題: [美洲] 美18州爆沙菌疫情食品安全告急 [打印本頁]

作者: allo 時間: 2013-10-12 12:56 AM 標題: 美18州爆沙菌疫情食品安全告急

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▲加州爆發雞肉感染沙門氏菌，但聯邦政府關閉讓追蹤食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z* l# k' s/ l; I1 G2 l' r/ o
物中毒事件更加困難。圖為一輛大貨車10日駛入加州李文+ a4 W# b& m4 f4 q  Z, N7 w+ u
斯頓市Foster Farms家禽加工廠。
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美國加州三個地方生產的生雞肉，最近引發沙門氏菌感染，18個州至少已有278人因此生病，政府和民間食品安全專家說，因為政府關閉，使得追蹤食物中毒事件更加困難。tvb now,tvbnow,bttvb) l, x" t& @2 y1 I* o+ j0 G$ F8 R
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「華爾街日報」報導說，農業部食品安全檢查處本週發佈通告，表示這些病例與Foster Farms的三座工廠有關，而它正與聯邦疾病防治中心(CDC)合作調查。
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▲圖為一輛大貨車10日駛離與沙門氏菌案例有關的加州李
文斯頓市Foster Farms家禽加工廠。公仔箱論壇* `$ Q2 u& A) j# C$ ~+ ]
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總部設在加州李文斯頓市的Foster Farms說，它尚未召回產品，因為這些海德堡沙門氏菌引起的病例，都涉及生雞肉，只要適當處理和煮熟就無礙。( n* ^' }6 q9 o0 [* L* D- m4 D

CDC說，政府關閉使它只留下必要人員，影響對這些案件的檢驗分析。發言人芭芭拉‧雷諾斯說，他們正監督30個感染群，而人力大減使其不勝負荷。

CDC擁有一套辨認細菌和衡量感染規模的系統，專門對細菌樣本做基因檢驗，以確認散處各地的病例是否有關連。可是政府關閉使它只剩下一個人做檢驗，現在才為爆發疫疾召回其他人員。5.39.217.76+ A( ] c7 I1 P. t$ n( [( E- h
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華府科學公益中心說，政府關閉很可能使得爆發疫疾未能獲得充分調查。
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負責檢查肉類安全的農業部，與負責檢查農產品和海鮮的食品藥物管理局(FDA)，共同維護食品安全。5.39.217.769 {& O9 r; n6 l
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FDA通常每週在花生加工廠和萵苣處理廠之類的地方做幾百次檢查，可是現在這些檢查暫告停頓。

熟悉這種業務的政府官員說：「這些檢查能夠顯示公共衛生問題，不檢查就不知道有問題。如果政府關閉持續幾個星期，可能造成很大的問題。」公仔箱論壇. M/ x) S" D2 N) ^: _6 p

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