標題: [甜品] 松露巧克力 [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-9 08:43 PM     標題: 松露巧克力

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主要材料：5.39.217.765 S7 ?5 A! {! Z% F

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* h' d) T( t: W3 }1 s4 l) h& R公仔箱論壇動物性鮮奶油 150公克
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5 ^1 j5 M2 ~- t& E% p; O, Mtvb now,tvbnow,bttvb果糖 30公克
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$ n+ I6 B- g: Y) utvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒 10公克
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B.可可粉 適量
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% B* Z1 ~! j  p' ltvb now,tvbnow,bttvb食譜作法：公仔箱論壇1 F2 P& }5 w& q

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1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。, q4 u' `# X5 ?; p/ o

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2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, i; n. L. ^1 H, i" B
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3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。

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