標題:
[甜品]
紫 羅 蘭 及 野 蜂 蜜 合 桃 沙 律
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-19 11:20 AM
標題:
紫 羅 蘭 及 野 蜂 蜜 合 桃 沙 律
9 P( M5 o$ C; S/ O* w
4 O: a5 l5 Q) v) x6 r% L, D
材 料
% d& w: W. z- s5 |- I: v( x7 a
火 箭 菜 1/2 磅 、 合 桃 20 克 、 檸 檬 1 1/2 個 、 阿 麻 籽 油 1/2 杯 、 蜜 糖 1/6 杯 、 藍 莓 100 克 、 紫 羅 蘭 / 黃 杭 菊 各 10 克 、 鹽 / 胡 椒 各 適 量
& \9 |4 X8 R- d8 h% m
6 u' \( ]! l: q7 X d! r" [) ?5 w5.39.217.76
做 法
公仔箱論壇6 \3 r3 p4 _9 h; |( H, I) D, |
1. 先 將 檸 檬 榨 汁 ， 與 阿 麻 籽 油 、 蜜 糖 、 鹽 及 胡 椒 拌 勻 成 醬 汁 。
tvb now,tvbnow,bttvb; E% \6 R' z8 [/ {( o q
9 z3 u8 p# F, i. ?0 j
2. 放 入 火 箭 菜 以 兩 隻 叉 炒 勻 ， 上 碟 備 用 。
# d6 ]/ z+ A0 n9 q" o
3 D7 G' Y, }- O0 W% z1 h( Y$ o- ptvb now,tvbnow,bttvb
3. 最 後 撒 上 合 桃 、 藍 莓 、 紫 羅 蘭 及 黃 杭 菊 等 即 成 。
+ v, ~7 U8 s) V# _5 h9 @0 w
, C3 ~) t6 z9 `+ {8 `9 n
貼 士
( M( l% n" d/ O4 W6 W
亦 可 用 羅 馬 生 菜 代 替 ， 由 於 菜 味 較 甜 ， 可 減 少 蜜 糖 的 份 量 。
% ~* @: B3 m5 r, Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 q: s, U- Q7 j9 D$ O
黃 杭 菊 本 身 味 較 濃 又 帶 點 辛 辣 ， 而 火 箭 菜 本 身 帶 有 苦 澀 味 ， 所 以 特 別 調 配 阿 麻 籽 油 及 蜜 糖 汁 ， 中 和 苦 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
