標題: [中式食譜] 蓑衣茄子[9P] [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-5 10:08 PM     標題: 蓑衣茄子[9P]

蓑衣茄子的制作步骤：5.39.217.768 o) \7 K! [+ X2 p- _" B; L
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
/ E( U% u; ?9 ?1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d( V( ]& e  [' h公仔箱論壇2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) |% J( W" j: g1 i
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。+ x7 L- n9 `0 d, G9 b
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& g6 w5 j- G- S2 [
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。5.39.217.765 [3 i" j. T) S1 M

, N% A! I# w4 o8 u7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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