標題: [中式食譜] 蓑衣茄子[9P] [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-5 10:08 PM     標題: 蓑衣茄子[9P]

蓑衣茄子的制作步骤：
3 v+ s) p/ G: c+ i5 g9 X" o公仔箱論壇1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。公仔箱論壇3 }$ ]9 P3 S; }! x4 `  B5 N% d2 h; @
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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& m1 g4 K. R) |  u5.39.217.763、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6 I4 [. v# r" a& A" z0 \6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) t3 P+ E' q* D

% U4 }2 u3 F" O' ^; g% T& X- M7 v" \8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。公仔箱論壇) J2 g; Z9 L+ ?9 \. n* _' B( o

% d% [6 ]" k2 n1 K7 P$ M$ k9 c公仔箱論壇9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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