標題: [中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉 [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-4 10:46 AM     標題: 檳城蝦膏豬腸粉

（7-8-人份）% _' H9 }# p" y+ u& T; G+ B
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' v' W& l  H) T( M0 c) j! O1 X* M材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
- e( L- u9 G1 A2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; S% S6 @' J5 S5 J* ~

( o9 u- ?" Z5 _' \! c* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖tvb now,tvbnow,bttvb( x/ i6 `" B' r$ s, p

/ G% z. `! w6 G- _% |2 M+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 W. T' N2 F* P4 P0 l
甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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. }6 K( [6 h9 M) {4 {) vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽% v. E" }- u& }+ z) K) _
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6 `% a6 J, I2 z) O0 u$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, P+ u/ k  P$ i, x

" J+ k. {7 ^7 A; T/ K1 @' W" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; {7 E4 D) y: L  R% f4 Z7 m, n+ n" F5.39.217.761. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。tvb now,tvbnow,bttvb/ y- m( P- y, m1 L' i
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  y* e' p1 X: h2 _; v9 r; o* w3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。
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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。

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