0 w2 B. K2 j" f& P b2 ~公仔箱論壇但讀者可以細想,假如「米芝蓮」事先通知餐廳老闆將會派「食家」在特定時間到訪,老闆自然會扭盡六壬去提高食品質素以取悅「食家」。因為只要得到「米芝蓮」的好評,顧客絕對會慕名而來,屆時便會為食店帶來大量生意。但這種有預備的測試,又怎能反映到餐廳食品的真正水準呢?在這情況下,「食家」的食評根本已不能反映真實情況,完全失去公正性和準確性。5.39.217.76" c; N6 p9 P' ]/ Z* r
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現在政府已向傳媒公佈10月黃金周假期期間會進行奶粉壓力測試。如果閣下是藥房老闆,會如何應對?答案非常簡單,在黃金周假期前,減少賣出奶粉,增加存貨以應付壓力測驗,這亦正好解釋過去幾天有部份本地藥房沒有足夠奶粉賣的原因。但這樣做是絕對有利可圖的,因為一旦測試過關,政府是有可能盡快解除限奶令,屆時內地客再次搶購奶粉,藥房便可以大賣奶粉,獲取豐厚盈利。$ Z9 d4 ^. u! n2 E