標題:
[中式食譜]
啤酒燒排骨
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2008-2-18 04:19 PM
標題:
啤酒燒排骨
【材 料】
6 Y) k, R; X9 D, D/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 k& M0 m: N' x
排骨 200公克
( _4 S. M$ `- g5 ]/ V
; h" S- }: s; U, G( E4 s7 Y
蒜末 20公克
# \- n( _6 ^9 s. f
2 ?) a- @8 s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑末 20公克
公仔箱論壇" D) |1 Y }9 Q: J& j3 s
5 _- q) R2 Q4 Y' t7 X" y
花椒 1/2茶匙
公仔箱論壇0 [( B$ D L9 q* Z5 @4 v# _; k
% b0 y# q/ f5 l0 x9 |# r1 w/ E# g6 q- {
八角 2粒
2 J8 v1 r; F( D& h: Z) g3 W
tvb now,tvbnow,bttvb" s5 w+ Z: L, @1 W
桂皮 1小片
$ x- F4 u4 y. o9 ?; Y0 U5.39.217.76
2 ~0 p( l7 {( u& d- g
乾辣椒 4根
) ~2 s; C" }6 \* H% @# a0 o5 v
4 O1 w$ i9 L# S" R: J: b& W( f
【調味料】
' p7 x6 z, J5 p* L% A4 b" U! mtvb now,tvbnow,bttvb
L# Z$ r8 e) j, m% W5.39.217.76
啤酒 1罐
% _8 B; Y" R5 q+ s
tvb now,tvbnow,bttvb- e8 A3 A! X0 E( \
鹽 1/2茶匙
o$ n: F, K n& A4 i
( Z* I$ x) t, j1 m: L; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖 1茶匙
5.39.217.76: T" t9 F6 u: j9 x, G0 z. S! M
公仔箱論壇9 g E* p9 w: Z8 L9 s, s- S9 m
水 100㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 s3 b: A# Y. d5 W9 \: L5 h
, B; X! s/ |/ ^8 u* @0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb! A6 s5 {3 T: _5 u0 e
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
5.39.217.76' v% c( \. t5 d7 q5 h; z
8 a/ a3 [$ A Q |
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# B! ^' ^* S
. O$ g3 B# C0 W m# a* M5 V
3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
作者:
bubbleblue
時間:
2008-2-20 05:20 PM
感谢 我会时时做的
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
