標題:
[食肆地點]
香濃芝士焗蟹蓋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-1 01:22 PM
標題:
香濃芝士焗蟹蓋
小店可愛之處，是經營者凡事親力親為，為客人製作精美菜式。位於紅磡的C+ Bar & Cuisine，其招牌菜芝士焗蟹蓋，由店主每日親自挑選新鮮膏蟹，加上特別方法炮製，可謂非一般惹味。 文：KaKa 圖：黃頌偉
. p) ]0 y0 _' n" {* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- m: f- K4 }& n' Q
新鮮食材入饌
公仔箱論壇5 S) B0 z' w5 q
紅磡崇潔街以美食聞名，但食店多以日式料理、中菜或東南亞菜為主，C+ Bar & Cuisine是當中少有的西式餐廳。店子不大，但裝潢別致，設有舒適沙發座椅，天花板掛着吊燈，四周擺滿了店主旅行時買回來的裝飾品。每逢周末晚，吧台前有電子琴現場演奏，氣氛一流。
6 m3 Z& L( B+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p: E5 w! E5 N公仔箱論壇
為了保持食物水準，店主岑小姐每天都親自到街市挑選新鮮食材，例如招牌菜芝士焗蟹蓋，選用新鮮膏蟹，拆肉後與洋葱及甘筍同炒，然後釀回蟹蓋中，鋪上芝士焗約五至八分鐘，味道香濃，每日限量供應。另一道手製菠菜扁意粉，意粉為自家製作，配料可揀燒鮑魚、燒加拿大帶子或芝士焗大蝦，醬汁則可選菠菜忌廉汁或白松露油忌廉汁。小記選配芝士焗大蝦及白松露油忌廉汁，白松露的清新醇香，跟啖啖肉的大蝦極為匹配，因菠菜扁意粉製作需時，故只於周六、日晚上供應，平日須早一天預訂。
7 \: E7 \" V; Z6 c* e% D5.39.217.76
; d! T$ @- _' R0 U
芝士焗蟹蓋 $88/隻
; ^* @% H, b0 \
肉質軟嫩之餘，蟹味十足。 '
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 P8 y9 |, m. |
3 ?, f# r( b3 R( @
芝士曲奇焗火燄雪山 $70
) d" q% E: ]4 z
選用君度橙酒代替白蘭地酒，外暖內冷，吃得過癮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" R& e2 S/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# v; P0 |6 E5 q6 E c
菠菜扁意粉配芝士焗大蝦$188
9 R. j' |0 Y, _- z, g, [' ?9 H8 i
配白松露油忌廉汁同吃。
公仔箱論壇3 |) H) Z6 e/ k1 C( n1 M
& U( h; m' a, Utvb now,tvbnow,bttvb
炭燒日本黑豚豬扒 $218
5.39.217.76/ _8 F5 f C5 B9 {; l1 L k; U
4 b0 Y8 U/ L' t: E) Z. o9 \. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
精選日本黑豚豬扒，重達十安士，肉嫩多汁。
tvb now,tvbnow,bttvb: b- {+ @! W' }+ Q6 a
; ~, L/ f& a& \+ |0 C+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o" t8 d7 Z7 k. b Q# C5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
C+ Bar & Cuisine
, _8 H; |% \; c' j( m
地址︰紅磡崇潔街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
