標題: [中式食譜] 鎮江焗骨 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:47 PM     標題: 鎮江焗骨

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材料
* `$ w. K2 e+ U. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四人分量)公仔箱論壇- E1 q6 e1 `: j2 Y
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腩排12両
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# w) N1 Q4 r# I/ @# c* Q! ^5.39.217.76調味鹽半茶匙
0 x, @5 A3 f8 y9 u生抽11/2湯匙
+ {1 u1 _7 Q# M6 F( b1 n4 J1 F老抽11/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 t! B3 Y3 [$ k; G& E8 `2 |2 T& L
鎮江醋2湯匙
; L8 P* j* x3 u5 S# e! L# p7 F6 {& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒3/4湯匙+ w+ f  F$ A& P! C; b1 r# U
糖21/2湯匙
' R7 Y+ m1 n' F2 p水5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 g/ s' _) \, V
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4 M8 S) v' |: f3 E7 g製法tvb now,tvbnow,bttvb1 L' O! i7 r8 C% J7 ~
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。5.39.217.766 B8 q/ W0 h( o2 L

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作者: bubbleblue    時間: 2008-2-20 05:23 PM

看起来不是很难

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