標題:
[西式食譜]
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-18 12:33 PM
標題:
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
0 h+ V p( l4 `+ A; y公仔箱論壇
材料
& a. E9 p& f! @5.39.217.76
牛腹扒1件（400克）
/ m: e' Y. V3 S6 ^, B: V$ i3 \, |
墨西哥薄餅 8片
7 i7 G% G: c# O$ J- ltvb now,tvbnow,bttvb
鹽 適量
5.39.217.76% ]) \; Q3 J, E# X, L/ U; [- b
胡椒粉 適量
公仔箱論壇9 Z/ n0 S1 Q9 n1 \: q# }$ z
9 N! U8 G% D0 K [% Wtvb now,tvbnow,bttvb
拌食
9 `3 |5 Q1 E, A7 t+ p3 \
番茄沙沙 適量
! g1 |2 s6 s# c$ [" C* I( H |: S# z r- c2 R
牛油果醬 適量
公仔箱論壇& b: g( I* E+ V
tvb now,tvbnow,bttvb: y, y) ]" K5 a: \
製法
! S$ @% M( H+ j0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( D+ @- W$ F, H" n; o
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
8 u; x, B8 U' T `( M
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
* R$ k1 t8 _' b7 C1 m2 A
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
1 o. E& w7 @8 p, q0 G
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
2 N( w* i. ] N, ?( C6 ^7 J5 g
公仔箱論壇$ K A8 A: X9 `" |3 Z% W% P2 l+ i4 L
調味
公仔箱論壇. u) r& m/ z# R A
醃料
( v) o! m, @* ^% b
黑胡椒碎 1茶匙
' n& U% \7 R- A, s. n# K$ l公仔箱論壇
乾百里香 1茶匙
# |' J, B( Y: D; }2 R8 _公仔箱論壇
乾阿里根努 1茶匙
' B5 ]/ b: w7 M* A( M% Z
軟黃糖 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# y1 d/ S+ t6 D* U) @7 F+ }7 Q Z
乾葱（剁碎） 1粒
& E( ]: |( S) Z; O, X v
橄欖油 3湯匙
) ^& F- A$ V8 ?) t$ B4 dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( P( W% g* O- C5 X- Z: c
+ t& p$ i& a7 D# Q3 Z. C
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
