標題:
[西式食譜]
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-18 12:33 PM
標題:
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
公仔箱論壇- N" B9 M* N+ O, ?/ s! G
材料
tvb now,tvbnow,bttvb; {8 A& W2 v, U7 T, }1 } Z
牛腹扒1件（400克）
公仔箱論壇, _& p, c5 }9 ?1 H" J! o4 `7 `
墨西哥薄餅 8片
' O; M# @1 p. I, itvb now,tvbnow,bttvb
鹽 適量
tvb now,tvbnow,bttvb/ P" f( I* w; r
胡椒粉 適量
' g8 O1 l( X Y( |% z+ w! ?# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 T6 q. R" H4 @( ^
拌食
" n3 p3 Q, t7 h* T$ B; }, ~5.39.217.76
番茄沙沙 適量
) i" ~2 [& K( Z$ H
牛油果醬 適量
, z- d2 |4 _4 Q* T4 |! A
" a* V9 K# J9 O' B6 v9 l etvb now,tvbnow,bttvb
製法
tvb now,tvbnow,bttvb) G: [% H9 p* _) B: g
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
4 _* j* E% {) O3 H
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 N4 r4 Q$ x( ]
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
5.39.217.766 e4 k: d% x7 [) R) x
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
3 A/ W {, x7 H% C$ k: X5 ~公仔箱論壇
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
$ G% d+ `) S2 m/ }& n7 d
tvb now,tvbnow,bttvb% X5 p% [" c& a# \) m1 @( E
調味
3 m: L) j4 a0 w$ f" G2 ?6 x
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb9 M! f; J( E# u; M
黑胡椒碎 1茶匙
) G% i, o1 \" i1 g; k% `
乾百里香 1茶匙
公仔箱論壇- M$ c- @- Z/ y3 }3 {7 }
乾阿里根努 1茶匙
+ h7 D/ Y: A7 c g3 V5.39.217.76
軟黃糖 1茶匙
公仔箱論壇0 R V( ]- N# T& L: T
乾葱（剁碎） 1粒
5 `, D6 K* M8 I2 R( `( e- W9 C
橄欖油 3湯匙
+ u: f8 P( T+ O+ v8 B3 @5.39.217.76
8 ^# N; f$ b7 S2 Z8 Btvb now,tvbnow,bttvb
/ }0 q0 G( S& ^( K! V) ^3 x; ?8 Y
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇- N" B9 M* N+ O, ?/ s! G