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標題: [食肆地點] TAKU 新瀛薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-9-30 01:20 PM 標題: TAKU 新瀛薄餅

位於中環蘇豪區的日本餐廳TAKU，最近以全新面貌登場。有別於之前深色的設計主調，今次裝潢用上鮮艷色彩和圖騰，感覺摩登醒目。新任行政總廚精心設計了多款菜式，像Negitoro Tofu Taquito，將豆腐放在玉米粉薄餅上，灑上吞拿魚碎，味道一濃一淡，口感豐富。其他菜式有番茄醋汁醃油甘魚、日式柚子蘿蔔醬醃鯛魚等，均是大廚創意之作。

Negitoro Tofu Taquito $110) n1 O( B: [5 g$ ~; v. ^- X
以豆腐、吞拿魚碎配搭玉米粉薄餅，口感豐富。! Z& ^) n4 |4 p7 l" Z
5.39.217.76- z; W( h3 @2 G. C5 F
番茄醋汁醃油甘魚 $230* ^4 \* n5 j3 {- x# M& v& K
番茄醋汁令油甘魚更鮮味。

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地址：中環蘇豪伊利近街

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