標題:
[甜品]
薑 糖 紫 蘿 湯 圓
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-18 10:08 AM
標題:
薑 糖 紫 蘿 湯 圓
- [( w. h( E4 n3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. R6 s: r8 S# w) k
材 料
公仔箱論壇" X7 K1 S7 i( R7 k5 D
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
公仔箱論壇! B3 E- s0 Q7 T) X4 E% a1 g
4 I8 `1 R; m% l5 t t) @4 Z3 R5.39.217.76
糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
. T- ^7 }" E- D- E) t' T
公仔箱論壇% i- L5 ]# l: J+ Z8 h9 L D
做 法
o8 M$ v9 [* U8 V) p# a公仔箱論壇
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
: N5 Z$ ?1 n- ]; J3 e9 M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& u$ y5 T, l x$ T1 A
2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
_ `6 ^8 T, }( l' ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" H4 y* h& v% A4 X+ V5 Z
3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
* b/ }( }- N. i, I. d0 y) _7 `
0 M5 V- V* u1 v% Y" w
4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
" `% w3 i3 w6 ^* w8 _1 `/ P/ [
公仔箱論壇, U0 `% f2 \" M6 T- b
貼 士
* s3 h* E: i. A: @
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
