標題:
[藥膳]
十全藥燉排骨
[打印本頁]
作者:
kennylee78
時間:
2008-2-18 09:28 AM
標題:
十全藥燉排骨
主材料：
5 {$ B$ L% N1 d( j) ]; [! p7 \1 [
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
6 ~. S* K" d: l- n8 A公仔箱論壇
- C; H9 r) {' B6 p4 A
藥材材料：
1 B0 p. w, t; |$ r( f! k Y% ~8 A( r公仔箱論壇
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
" z: G7 A4 S- ~( H5.39.217.76
. F. e7 e3 V4 E; y( G( \ @: E
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @ p3 _ }# k5 b' U- u9 H
鹽1大匙、冰糖4錢
E9 [$ g1 c9 E
- c; [) P5 c6 u: s$ R" z% q( atvb now,tvbnow,bttvb
作法：
9 b A, D' @& O3 X- ~公仔箱論壇
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
+ ]# w6 ^" a2 `: g7 i3 [
*利用兩種排骨口感更豐富
) @1 s, ~- x5 `; C: ^& {! Z
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
5.39.217.76: U5 l& s% B, o- R' V: R7 _! [; c
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
1 V6 o3 p* i3 h: V, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
公仔箱論壇) Y/ d- S& r0 A% X" w4 f
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 t( Y% A2 n6 `: l
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-25 07:41 PM
thx 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
