標題: [中式食譜] 火腿笋湯 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:56 AM     標題: 火腿笋湯

材料:
  U( N# h! o7 F9 G+ o: Q            笋300克,火腿50克( c+ Z. x! V' _/ [
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調味料:
. D0 R, L% v5 `/ Y. q  j            雞湯700毫升
2 L2 q" _5 O  v$ k            冬茹20克
: y; t% {% N) {/ y5 Y9 A  \            鹽7克
  A# f$ h+ I7 H+ ?% l  Y) n& X4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            料酒5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 z% e; a' h  w& [
            姜少許
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; N* p( X, O# }/ g: N$ M) d5.39.217.76做法:
- o. z# ^* \/ k& L7 l            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂. J! I1 J3 E# r) ^6 j7 `
            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼公仔箱論壇* F4 f' q$ e0 Q- P4 E
            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可

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