標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

---

作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:30 AM     標題: 皮蛋海鮮羹

材料 皮蛋2個. n6 D6 \8 H4 ^+ F) O1 N
蝦仁100克2 A( h8 q# j- \6 ]6 k, j2 O
透抽1尾
' x$ Q0 D. G% v9 ]5 D5.39.217.76魚板半塊( b3 O  V8 B( x  ?& J
玉米粒50克公仔箱論壇. P  q4 D) P5 P& u& a6 X$ A1 ^
蔥2根5.39.217.76- ?& r1 I, c$ `( v# Q
調味料 蠔油3大匙
6 V& q1 T) O! y9 n! Y6 I) p胡椒粉1/2大匙公仔箱論壇! Y  {( V/ a! d- _6 a% h/ G
糖1大匙公仔箱論壇# F, n6 R, X& E) z" m
太白粉2大匙
7 g. O; M3 _- W% }- I公仔箱論壇香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  H$ J# ]$ n, {( D/ S% Q, E

7 f' G2 {; b7 G" J3 p0 Ktvb now,tvbnow,bttvb, r# W& F6 H+ t
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
$ _! {- a9 D7 v. G5.39.217.76作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
2 O9 z! U3 |! G+ l( F作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0