標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:30 AM     標題: 皮蛋海鮮羹

材料 皮蛋2個
& D, |. v! u' G) N# Z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁100克
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# h" e1 g4 C: S( C- a; F1 {# s" mtvb now,tvbnow,bttvb魚板半塊4 X. P( D5 f4 L- v% c
玉米粒50克4 v; W0 r0 W+ W1 ^8 Q% j+ F& U
蔥2根
: J8 u6 H! h. i調味料 蠔油3大匙5.39.217.76% `1 n# A1 e1 ]3 R; E) G' \4 P
胡椒粉1/2大匙
: ^* X& g* ~. U* {1 }糖1大匙
1 c9 X2 N; }6 c6 q6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙
* T; T2 w; X3 |: U( B5.39.217.76香油1大匙
/ h9 E" O, i  l! c; q3 t+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 J# G4 S2 J& E# q9 @2 ~" vtvb now,tvbnow,bttvb作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
" p% L2 v" h; w) v: W2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒5.39.217.76- _. ?* d1 C* c2 B1 P" \! o
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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