標題: [中式食譜] 日本蟹柳蛋羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:26 AM     標題: 日本蟹柳蛋羹

材料 雞蛋2個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ S. H" c: n7 V2 M
蟹柳3根（切段），
  @( P+ O. M: [7 y8 a) k0 A5 ?& N4 K公仔箱論壇青豆、
% d4 C6 Q5 L/ G3 |7 J5 g+ a公仔箱論壇玉米粒、
) P; T% P1 C& M2 [滑子蘑、公仔箱論壇; c; f: ]5 @% e7 q3 N# s6 Y" T% n
金針菇各少許
; N3 Z0 ^6 k/ ]( w7 R: h$ g) T( I5.39.217.76* N- Q% G) s" i3 R" n1 z5 d9 ~- e
調味料 鹽1茶匙，
0 G! H$ f8 O" s味精2茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], \, `# C" T# @6 Q* L
玉米粉水適量
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/ \! [& h" W' ^+ E* P3 P  B* R6 V5.39.217.76作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用5.39.217.76; R: [% f! H- n6 ]+ o6 E  {: J
作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡
; p4 _, a: \, r9 H7 W! h$ R公仔箱論壇作法三 將做法2澆在蛋羹上即可! S! m; t/ o9 I0 |8 ?5 }5 w" p% }
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日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法

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