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標題: [健康資訊] 有利解毒的11種營養素 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-9-27 12:26 AM 標題: 有利解毒的11種營養素

女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。公仔箱論壇0 m. U# L6 k2 g+ r6 ]  O1 _+ h7 f
維生素B1tvb now,tvbnow,bttvb" z" m% f1 Z' z9 X! N6 K) _
性質：水溶性、不耐熱；. m% m8 w, c- U3 n9 E2 Y( T
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
維生素B2
性質：水溶性、對光敏感；4 S! u- a% M6 I. k$ s0 \. V9 M" U, u
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" a0 U6 z; k" b
維生素C5.39.217.765 p) B! C9 J$ p& ?5 y
性質：水溶性、對熱敏感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 a7 w4 U) t/ c; U
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
菸鹼酸
性質：水溶性；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( B6 N2 k8 A  R' I4 n, y
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ _1 _+ y2 f' t
維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 n& J- P( ?+ P- e9 C6 f# v
性質：脂溶性；公仔箱論壇6 ~/ M( k' d3 V8 g0 D% _
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。5.39.217.763 z, ?2 N6 q2 c! G
類胡蘿蔔素
性質：蔬果中含五十多種；
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。; V- \2 U( }8 d/ Y  j0 a2 h+ b
類黃酮素
性質：大豆異黃酮效果最佳。5.39.217.76. W' Y3 V, L7 q& q$ Z8 W  U
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。公仔箱論壇8 S. T5 E2 G) j0 Q) G7 P$ R
硫化丙烯公仔箱論壇/ W3 t; R" s/ Y0 J9 r( G
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ g0 U1 J. j( w0 v5 \
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。/ ]1 k6 C- H8 l. a6 a1 {
鋅tvb now,tvbnow,bttvb( N2 x- B# S7 ?) n) ?& S/ L* [
性質：與細胞分裂有關；
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
硒# z. ]! ~% ~2 U* T# S. b& J
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
多酚
性質：顏色鮮艷蔬果中；
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。

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