標題: [健康資訊] 真有排毒食物嗎？關鍵在抗氧化力 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2013-9-26 12:29 AM     標題: 真有排毒食物嗎？關鍵在抗氧化力

真有排毒食物嗎？台安醫院營養師劉怡里解釋，當一個人承受壓力、各種汙染時，身體容易產生自由基，而自由基可能傷害細胞DNA，造成三高、肥胖、癌症等疾病，因此所謂排毒食物，應該是指攝取提高身體抗氧化能力對抗自由基。  L1 c0 G' M, r  [9 G

% }' K% Z# X* q% F1 J, S3 otvb now,tvbnow,bttvb劉怡里營養師強調，要讓身體健康，提升抗氧化能力，就得均衡攝取六大類食物，且份量都要足夠，不可偏食。食物當中，維生素A、維生素C都有抗氧化效果。
  A1 @) q1 I# k1 q
, S* N/ i$ P$ V4 T  z含維生素A蔬菜、水果包括胡蘿蔔、川七、地瓜葉、紅莧菜、油菜花、香椿、甜柿、聖女番茄等，含維生素C蔬菜、水果有綠豆芽、青蔥、小白菜、花椰菜、皇宮菜、青花椰、甜椒、新鮮辣椒、芭樂、奇異果、香吉士、木瓜、草莓等。& x$ c# W5 U/ y
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除了蔬菜、水果，全穀類食物、水份攝取也都非常重要。糙米、燕麥、紫米等全穀類食物含有豐富膳食纖維，可幫助排除腸道毒素，且全穀類食物含有維生素B群，也可幫助提升身體免疫力。補充水份對排毒功能頗有助益，建議健康成年人一天最好飲用兩千到兩千五百c.c白開水。5.39.217.76. p: U# Z$ `4 s8 O

( f0 ^# A( m) y, N# _+ V7 @5 S5 N有些人認為吃香菜有助身體排毒，劉怡里表示，香菜含有豐富維生素A、維生素C，的確是很不錯的食物、辛香料，不過任何人都無法只靠單一食物排毒，所有食物、營養素都是共同作用，要均衡各項生理機能才會保持健全。公仔箱論壇. z- h2 }7 p" Y5 n6 Q- u
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身體不需要的廢物會從尿液或糞便排出，台大醫院北護分院營養師石慧玲表示，建議可攝取像是地瓜、牛蒡、白蘿蔔、地瓜葉、燕麥、蘋果等高纖維的蔬果，促進排泄。
2 i) I. L2 F. A' C公仔箱論壇
  E1 F: J# s: U# V1 K5 l5.39.217.76纖維會吸附毒素隨糞便排掉，建議Ŝ

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