5 I( ~9 t" V/ k, O5.39.217.76很多人出外晚飯後，都愛吃甜品為一餐作結。在旺角這滿布食肆的地方卻少見高級甜品店，幸好新開的HeSheEat填補這個空缺。新店外牆漆上了搶眼的桃紅色，佔有兩層，以木桌椅，配上玫瑰金色吊燈，營造歐陸甜品小店的氣氛。除裝潢富活力外，大廚兼老闆之一的阿偉也是八十後，對製作法式甜品充滿熱誠。年紀輕輕的阿偉，曾遠赴澳洲法國餐廳學藝，任職過本地兩家米芝蓮三星餐廳L'atelier de Joel Robuchon及Otto e Mezzo Bombana，製作法式甜品相當耍家。 , @5 y2 e' I9 G) v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N6 I/ e$ d2 b' a4 L& A, f& A
阿偉愛創作甜品，小店約三十款糕點中，不少都是他設計。像柚子香橙凍，透過杯子可看到每一層甜品，除香橙外，還有柚子喱、雜莓鮮忌廉及乳酪雪芭，層次分明，清新富酸甜味。另一道甜品特濃黑朱古力慕絲，以七十度比利時朱古力打成慕絲，味道輕巧，絕不甜膩。阿偉坦言：「本身不愛過甜Dessert，出品甜度經調校後，健康輕盈。」 + v2 A. L# {. ]5 n5.39.217.76 2 e( }9 Q- l8 b: n& o% r+ R. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除法式甜品外，還有特色飲品 和咖啡供應。像專為女士而設的凍有機玫瑰排毒美顏茶，帶甘的草本茶，加入士多啤梨醬及雪葩製成，甘中帶甜，相當醒神。 l x$ a! O! ^ f
